Name: BOLO DE CANELA DE LIQUIFICADOR MESCLADO SEM FARINHA
Prep time: PT-492670H27M45S
Cook time: PT-492670H27M45S
Total time: PT-492670H27M45S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos (150 gramas); 1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas); 200 ml leite vegetal (usei leite de coco); 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml); Pitada de sal; 3/4 xícara farinha de arroz (102 gramas); 3/4 xícara farinha de aveia (90 gramas); 3/4 xícara polvilho doce (90 gramas); 1 colher sopa canela em pó (6 gramas); 1 colher sopa fermento em pó (15 gramas); 2 colheres sopa cacau em pó 100% (10 gramas)

説明

Bolo 3 em 1, faça apenas um bolo de canela, um bolo mesclado ou um bolo de canela mesclado, todos deliciosos e rápidos de preparar!

原材料

規模

INGREDIENTES MOLHADOS

3 ovos (150 gramas)
1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas)
200 ml leite vegetal (usei leite de coco)
1/2 xícara óleo vegetal (120 ml)
塩ひとつまみ

INGREDIENTES SECOS

3/4 xícara farinha de arroz (102 gramas)
3/4 xícara farinha de aveia (90 gramas)
3/4 xícara polvilho doce (90 gramas)
1 colher sopa canela em pó (6 gramas)
1 colher sopa fermento em pó (15 gramas)
2 colheres sopa cacau em pó 100% (10 gramas)

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指示

Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com furo no meio com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até virar uma massa líquida e lisa.
Adicione os ingredientes secos aos poucos (menos o fermento e o cacau), batendo rapidamente a cada nova adição. Lembre-se de limpar as laterais do liquidificador com uma espátula.
Deixe para adicionar o fermento em pó por último, mexendo apenas com uma espátula.
Separe aproximadamente 1/3 da massa em uma bacia e adicione o cacau em pó, mexa rapidamente até incorporá-lo na massa.
Coloque a massa de canela na forma e depois adicione a massa de chocolate por cima, mexa com a espátula ou uma faca para que a massa de chocolate mescle na massa de canela.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar para depois desenformar.

注記

Não recomendo a substituição dos ovos.
Use qualquer leite vegetal da sua preferência ou até mesmo leite de vaca.
Você não precisa fazer a parte mesclada, assim terá um bolo de canela simples e fofinho.

準備時間: 15 minutos
調理時間: 25 minutos
カテゴリ: Lanche
方法: Assado
料理: ブラジル

栄養

ィサイズ: 12 fatias
カロリー: 261
ナトリウム: 7%
脂肪: 27%
飽和脂肪: 22%
トランス脂肪: 0%
炭水化物: 10%
ファイバ: 5%
タンパク質: 5%
コレステロール: 53 mg