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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Receita de torta salgada vegan de legumes sem glúten feita inteiramente no liquidificador

TORTA SALGADA VEGANA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN

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Ingredientes

Scala
  • 1/3 xícara de abacate maduro
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
  • 1/3 xícara de água ou substitua por qualquer leite vegetal
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1/3 xícara de araruta
  • 3/4 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Suco de 1 limão (aproximadamente 30 ml)
  • Pitada de cominho (opzionale)
  • Pitada de pimenta vermelha desidratada (opzionale)
  • Tempero verde fresco a gosto (opzionale)

INGREDIENTES RECHEIO TORTA SALGADA VEGANA

  • 1/3 de xícara cebola roxa cortada em cubos pequeno
  • 1/4 de xícara de tomate cereja picado
  • 1/3 xícara de azeitonas verdes picadas

Instruções

  1. Adicione no liquidificador o abacate, o azeite, a água, o sal, o cominho, a pimenta, o suco de limão e o tempero verde fresco. Bata até formar uma creme liso.
  2. Adicione a araruta e bata novamente.
  3. Se o seu liquidificador for potente como o meu você pode adicionar a farinha de arroz no copo e bater até ficar uma massa cremosa. Ajude com uma espátula limpando a farinha que acumular nas laterais do copo. Se o seu liquidificador for mais fraquinho transfira o creme para uma bacia e adicione a farinha de arroz mexendo bem com uma colher de pau até virar uma massa consistente e cremosa (observe a textura correta da massa no vídeo).
  4. Adicione a cebola, o tomate e as azeitonas na massa e mexa com uma espátula.
  5. Finalize com o fermento em pó e transfira a massa para uma assadeira de 20 x 20 centímetros ou 9 forminhas de silicone.
  6. Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 20-25 minutos ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
  7. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Notas

  • O abacate não pode ser verde e duro, precisa realmente estar maduro e você deve primeiro amassar e depois medir.
  • O azeite pode ser substituído por qualquer outro óleo.
  • Você pode substituir a araruta por polvilho doce, adicione 1 colher de sopa extra de água para corrigir a textura.
  • Substitua a farinha de arroz por farinha de aveia, use aveia sem glúten se necessário.
  • O suco de limão é oopzionale e pode ser substituído por 1 colher de sopa de vinagre de maçã.
  • Substitua o cominho em pó pelo seu tempero preferido, pode ser páprica, cúrcuma, chimichurri, etc.
  • Usei cebolinha, salsinha e coentro chinês, um pouco de cada 😉
  • Se usi il tomate salada retire os grãos e não exagere na quantidade, se você exagerar a textura da massa será prejudicada.
  • Tempo de preparação: 20 minuti
  • Tempo de cozimento: 20 minuti

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/torta-salgada-vegana/