Descrição
Receita super nutritiva perfeita para a hora do lanche, muito fácil de preparar 🙂
Ingredientes
Scala
INGREDIENTES MASSA:
- 2 ovos (100 gramas)
- 1/2 xícara de sementes de girassol sem casca (80 grammi)
- 1/4 xícara de azeite de oliva (60 ml)
- 1/2 cebola picada (100 grammi)
- 1/2 cucchiaino di sale (5 grammi)
- Pimenta a gosto (opzionale)
- 1/2 xícara de quinoa em flocos (45 grammi)
- 1/4 xícara de polvilho azedo (30 grammi)
- 2 colheres de chá de fermento em pó (10 grammi)
INGREDIENTES RECHEIO:
- 1 lata de atum drenado (130 grammi)
- 1/2 cebola média picada (100 grammi)
- 1/3 xícara de azeitonas pretas picadas (50 grammi)
- Salsinha ou tempero verde a gosto
Instruções
- No liquidificador adicione os ovos, as sementes de girassol, o azeite de oliva, a cebola picada, sal e pimenta a gosto.
- Bata bem até que vire uma massa grossa e homogênea.
- Transfira a massa para uma bacia e adicione a quinoa em flocos e o polvilho azedo e mexa bem.
- Adicione à massa os ingredientes do recheio e misture bem com uma espátula.
- Finalize com o fermento em pó mexendo rapidamente.
- Coloque a massa em forminhas de silicone (rende 12 unidades) ou em uma forma untada de 20 x 20 centímetros.
- Cuocere forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 30 minutos.
- Deixe esfriar sobre uma grade ou consuma imediatamente.
Notas
- Você pode trocar as sementes de girassol por qualquer oleaginosa ou por amendoim torrado.
- Substitua a quinoa em flocos por aveia ou amaranto em flocos.
- Tempo de preparação: 15 minuti
- Tempo de cozimento: 30 minuti
- Categoria: Spuntino
- Método: Miscelatore
- Cozinha: Sem Glúten
Nutrição
- Porção: 12 porzioni
- Calorias: 161
- Açúcar: 0,6 grama
- Sódio: 10%
- Gordo: 10 gramas
- Gordura saturada: 1,4 grammi
- Gordura insaturada: 7,9 gramas
- Gordura trans: 0%
- Carboidratos: 5%
- Fibra: 5%
- Proteína: 11%
- Colesterol: 12%