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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Torta de sardinha dentro de uma frigideira média sobre um pano de prato branco com xadrez vermelho, ao lado uma espátula vermelha

TORTA E SARDINHA DE FRIGIDEIRA

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5 from 2 reviews

Descrição

Você precisa apenas de 1 garfo para fazer esta deliciosa torta de sardinha que fica macia, saborosa e molhadinha!

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI UMIDI

  • 2 ovos (100 gramas)
  • 1/3 xícara azeite (80 ml)
  • 1/4 colher chá sal

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/3 tazza di farina di riso (45 grammi)
  • 1/3 tazza di farina d'avena (40 grammi)
  • 1/3 tazza di amido di manioca dolce (40 grammi)
  • 1/2 colher sopa fermento em pó (7,5 grammi)

INGREDIENTES RECHEIO

  • 1 lata sardinha (84 gramas drenado)
  • 1/2 tomate picado (75 grammi)
  • 1/2 cebola-roxa média picada (75 grammi)
  • 10 azeitonas pretas sem caroço picadas (60 grammi)
  • Salsinha ou tempero verde a gosto
  • 8 rodelas de Jalapeño (20 grammi)

Instruções

  1. Em uma travessa média misture com um garfo os ingredientes molhados.
  2. Adicione os ingredientes secos, menos o fermento, e mexa novamente até formar uma massa grossa e homogênea.
  3. Adicione o recheio, mexa novamente.
  4. Ungere uno frigideira média antiaderente de 24 cm con un po' d'olio.
  5. Finalize a massa com o fermento em pó e após transfira a massa para a frigideira untada.
  6. Leve para assar em fogo baixo, tampado, sobre grelha dupla do fogão, por aproximadamente 12-15 minutos.
  7. Desligue o fogo e mantenha a frigideira sobre a chama desligada e tampada por 5 minutos.
  8. Para virar a torta de sardinha solte as laterais da torta com uma espátula de silicone, depois use uma espátula reta para ajudar a transferir a torta para um prato.
  9. Coloque a frigideira sobre a torta e depois vire o prato, desta maneira você conseguirá virar a torta com mais facilidade.
  10. Asse em fogo baixo por mais uns 5 minuti ou até que fique douradinho no segundo lado.
  11. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Notas

  • Non consiglio di sostituire le uova.
  • Você pode variar o recheio, use aproximadamente 1 1/2 xícaras de recheio della tua preferenza.
  • Você pode trocar a sardinha por atum ou simplesmente excluir da receita e usar outro recheio.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 20 minuti
  • Categoria: Janta
  • Método: Padella
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 4 porzioni
  • Calorias: 430
  • Sódio: 22%
  • Gordo: 58%
  • Gordura saturada: 24%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 9%
  • Fibra: 9%
  • Proteína: 13%
  • Colesterol: 121 mg

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