Name: TORTA DI MELE CON AVENA SEMPLICE E VELOCE
Prep time: PT-484997H32M18S
Cook time: PT-484997H32M18S
Total time: PT-484997H32M18S
Cuisine: Norte Americana
Ingredients: 2/3 xícara farinha de aveia (80 g); 1/3 xícara açúcar demerara (67 g); 1/4 colher de chá canela em pó + pitada de sal; 3 colheres sopa óleo de coco sem sabor (45 g); 1/4 xícara castanha-do-pará picadas (40 g); 2 ovos; 1/3 xícara açúcar demerara (67 g); 1/2 colher chá de canela + pitada de sal; 1/2 xícara farinha de aveia (60 g); 1/2 xícara amido de milho (55 g); 2 maçã picadas em cubos pequenos (400 g) + suco de meio limão; 1/4 xícara passas (40 g – opcional); 1/2 colher de sopa de fermento em pó (7,5 g)

Descrizione

Questa torta di mele è aromatica, ha una copertura croccante, un tocco di agrumi e per realizzare la ricetta ti serve solo 1 forchetta

Ingredienti

Scala

INGREDIENTI FAROFA

2/3 tazza di farina d'avena (80 g)
1/3 tazza di zucchero demerara (67 g)
1/4 cucchiaino di cannella in polvere + pizzico di sale
3 cucchiai di olio di cocco non aromatizzato (45 g)
1/4 tazza di noci del Brasile tritate (40 g)

IMPASTO SEMPLICE PER TORTA DI MELE

2 uova
1/3 tazza di zucchero demerara (67 g)
1/2 cucchiaino di cannella + pizzico di sale
1/2 tazza di farina d'avena (60 g)
1/2 tazza di amido di mais (55 g)
2 mela tagliata a cubetti (400 g) + succo di mezzo limone
1/4 tazza di uvetta (40 g – facoltativo)
1/2 cucchiaio di lievito (7,5 g)

Modalità di cottura Impedisci che lo schermo diventi scuro

Istruzioni

Ungete una teglia dal diametro di 18 cm con un filo d'olio e spolverizzate con la farina di avena. Preriscaldare il forno a 180ºC.

METODO DI PREPARAZIONE DELLA FAROFA

Mescolare l'avena con lo zucchero, la cannella, la scorza di limone e il sale.
Aggiungete poi l’olio di cocco e mescolate con la punta delle dita fino ad ottenere dei piccoli granuli.
Rifinire la farofa con le castagne tritate.

METODO DI PREPARAZIONE DELL'IMPASTO

In una piccola ciotola, mescolare le uova con lo zucchero, mescolando bene con una forchetta.
Aggiungete la cannella in polvere e il sale e mescolate ancora.
Aggiungete la farina di avena e l'amido di mais e mescolate bene fino ad ottenere un impasto denso ed omogeneo.
Aggiungete le mele tagliate a pezzi con il limone, l'uvetta, amalgamate bene all'impasto e poi completate con il lievito.
Cuocere in forno caldo 180ºC per circa 35-40 minutifinché non diventa dorata e lo stecchino esce pulito.
Lasciare raffreddare almeno 30 minuti prima di affettare.
Conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Appunti

Non consiglio di sostituire le uova.
Puoi usare altra frutta secca da mescolare alla farofa.
Puoi usare qualsiasi tipo di zucchero o dolcificante.
Per una torta più grande raddoppiate tutti gli ingredienti.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Categoria: Dessert
Metodo: Arrosto
Cucina: Nordamericano

Nutrizione

Porzione: 10 porzioni
Calorie: 240
Zucchero: 20 g
Sodio: 31,9 mg
Grasso: 8,2 g
Grassi saturi: 4,8 g
Grassi insaturi: 2,9 g
Grassi trans: 0 g
Carboidrati: 37,2 g
Fibra: 2,9 g
Proteina: 3,8 g
Colesterolo: 37,2 mg