TORTA DI CASSAVA IN FRULLATORE CREMOSO

Con questa ricetta ho cambiato opinione sulle torte alla crema! Adorerai questa torta cremosa alla manioca frullata, è incredibile!

Se mi chiedi quale sia il mio tipo di torta preferito, dico sempre: quelle soffici. Ma questo torta di manioca cruda mi ha lasciato diviso.

Oltre ad essere deliziosa, questa torta cremosa alla manioca frullata è semplicissima da preparare pochi ingredienti e il risultato è meraviglioso!

RICETTA DELLA TORTA DI CASSAVA CRUDA

Cucinare la manioca richiede sempre molto tempo, alcuni richiedono molto tempo, ma in questa ricetta per la torta di manioca in un frullatore cremoso la usi cruda.

Ne avrai bisogno 800 grammi di manioca cruda, già sbucciata, ma per ottenere questa quantità bisognerà acquistare 1 kg di manioca non sbucciata.

Dopo aver sbucciato 1 kg di manioca si otterranno circa 800 grammi di manioca.

Se vi sentite pigri come me, nei migliori supermercati potete trovare la manioca già sbucciata.

E Non c'è alcun problema nell'usare la manioca congelata., ma ricorda che per la ricetta deve essere così scongelato.

Per la ricetta della torta di manioca cruda occorrono 800 grammi di manioca tritata finemente, fresco o scongelato, ho provato con entrambe le opzioni e non ho notato alcuna differenza nel risultato finale.

Ricordatevi di tagliare a metà il pezzo di manioca e poi di utilizzare un coltello per tagliarlo. rimuovere il nucleo, Quello corda dura che non si sfaldi dopo la cottura.

Tagliate la manioca in piccoli pezzi per facilitare il lavoro del frullatore.

Se il tuo frullatore non è molto potente, puoi grattugiare la manioca scolare di spessore o elaborarlo nel multiprocessore che è ancora più veloce.

TORTA DI CASSAVA IN FRULLATORE CREMOSO

Per preparare questa torta di manioca cruda dovrai preparare la torta in pochi passaggi:

1. Lavorare la manioca cruda tritata poco a poco nel frullatore, aggiungete circa 1/3 della capacità della caraffa del frullatore. Quindi riservare in una grande ciotola
2. Elabora tutto ingredienti umidi nel frullatore.
3. Aggiungere gli ingredienti umidi sulla manioca lavorata.
4. Sbattere questa miscela di ingredienti umidi con la manioca tre passi nel frullatore.

Non avrai bisogno di eseguire questo procedimento se il tuo frullatore è super potente e il bicchiere è molto grande.

So che i più comuni sono i frullatori non così potenti, quindi volevo dimostrare che è possibile realizzare la ricetta in più fasi.

Guardate il video dimostrativo per vedere quanto è semplice la preparazione, vi basta solo un po' di pazienza per dividere la ricetta in passaggi.

TORTA TRADIZIONALE DI CASSAVA

Molte persone che pensano alla torta di manioca ricordano la ricetta della torta di manioca frullata in un frullatore cremoso.

È la ricetta più comune e tradizionale, potresti conoscerla Torta a criniera nuda.

Ce ne sono alcuni variazioni di questa ricetta disponibile su internet, molti sono simili tra loro.

Nella mia versione della torta di manioca cruda utilizzerai olio di cocco sciolto al posto del burro o dell'olio normale e utilizzerà a minore quantità di zucchero.

Ma non preoccuparti, anche con alcune modifiche alla ricetta tradizionale della torta di manioca, questa torta di manioca nel frullatore cremoso è molto cremosa. gustoso ed equilibrato.

La consistenza è cremosa, con pezzetti di cocco ed è deliziosa una volta refrigerata.

DURATA DELLA TORTA DI CASSAVA NEL FRULLATORE CREMOSO

Poiché questa è una ricetta che non utilizza farina e la base è interamente realizzata con manioca, è una ricetta che si rovina più velocemente.

Può rovinarsi anche da un giorno all'altro.

Maggiore è l'umidità/cremosità di una ricetta, più velocemente si moltiplicano i batteri che rovinano la ricetta.

Ecco perché il mio consiglio è di mettere la torta di manioca cruda nel frigorifero il primo giorno.

Refrigerato, dura circa 5 giorni.

Una volta refrigerata, la torta continua ad avere una consistenza cremosa, ma è più compatta rispetto a quando è a temperatura ambiente.

Se vuoi che la torta di manioca nel frullatore cremoso diventi di nuovo più morbida e soffice, scaldala per qualche secondo nel microonde.

Se la tua famiglia è piccola e non puoi consumare questa ricetta di torta di manioca cruda entro 5 giorni, puoi tagliarla a fette e congelare.

Ricordati di congelare la torta senza sovrapporre le fette, potete metterlo in un sacchetto adatto al congelatore oppure in un contenitore ermetico.

A scongelare la torta l'ha appena inserita microonde per circa 30 secondis, girarlo a metà in modo che si scongeli in modo più uniforme.

TORTA DI CASSAVA IN FRULLATORE CREMOSO

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Nenhuma avaliação

• Autor: Lo chef Susan Martha
• Tempo total: 1:10
• Colheita: 15 porzioni
• Dieta: Não contém gluten

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Receita de Pin

Descrição

Torta di manioca al cocco fatta interamente al frullatore, utilizza pochi ingredienti e la sua cremosità conquisterà le vostre papille gustative.

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Ingredientes

Scala 1x2x3x

• 800 g di manioca sbucciata e tritata (senza lanugine al centro)

INGREDIENTI UMIDI

• 4 uova (200 g)
• 1 1/4 tazze di zucchero demerara (250 g)
• 200 ml di latte di cocco + 200 ml di acqua
• 1/2 tazza di olio di cocco fuso o altro olio (120 ml)
• 100 g cocco grattugiato secco o fresco (facoltativo)
• 1/2 cucchiaino di sale (2,5 g)

Modo de cozimento Prevent your screen from going dark

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Instruções

1. Ungere uno Forma 20 x 30 cm con un filo d'olio e poi spolverate con un po' di farina di riso.
2. Preriscaldare il forno a 200ºC.
3. Lavorare la manioca per gradi nel frullatore, riempire circa 1/3 della tazza del frullatore con la manioca cruda e frullare fino ad ottenere. piccoli pezzi, utilizzare la spatola per spingere la manioca sulla lama, quindi riservare la manioca in una ciotola capiente. Ripetere il procedimento finché tutta la manioca non sarà stata lavorata.
4. Frullare tutti gli ingredienti umidi in un frullatore fino ad ottenere una pastella liscia e uniforme.
5. Aggiungere gli ingredienti umidi nella bacinella con la manioca lavorata.
6. Con l'aiuto di a conchiglia Mettere 1/3 del composto umido con manioca nel frullatore e frullare fino ad ottenere un impasto denso, con pezzi molto piccoli di manioca, quindi riservare in una grande ciotola.
7. Ripetere il procedimento fino ad esaurimento del composto.
8. Dopo aver lavorato l'impasto, trasferitelo nella teglia precedentemente unta e fate cuocere forno riscaldato a 200ºC per circa 45-50 minuti, l'impasto dovrebbe andare bene d'oro.
9. Aspettate che si raffreddi prima di tagliarla.
10. Conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Notas

• Puoi usare un altro zucchero a tua scelta o un altro dolcificante.
• NO sostituire le uova.
• Se non vi piace il cocco potete utilizzare un altro latte vegetale a vostra scelta o anche quello vaccino. Il cocco grattugiato è facoltativo.
• Puoi usare il burro fuso al posto dell'olio di cocco o qualsiasi altro olio vegetale.
• La torta di manioca nel frullatore cremoso dovrebbe cuocere finché non diventa dorata. Se usi il forno elettrico, accendilo massima resistenza.

• Tempo de preparação: 20 minuti
• Tempo de cozimento: 50 minuti
• Categoria: Dessert
• Método: Miscelatore
• Cozinha: Brasileira

Nutrição

• Porção: 15 porzioni
• Calorias: 303
• Açúcar: 18,1 g
• Sódio: 108,2 mg
• Gordo: 15,6 g
• Gordura saturada: 12,7 g
• Gordura insaturada: 1,8 g
• Gordura trans: 0 g
• Carboidratos: 39 g
• Fibra: 2 g
• Proteína: 3,1 g
• Colesterol: 49,6 mg

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Spero che questa ricetta della torta cremosa alla manioca ti sia piaciuta e che la prepari spesso a casa!

Quando prepari questa torta di manioca cruda a casa, dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto.

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