TORTA DI CAROTE UN UMIDO E SOFFICE, SENZA FRUMENTO

Chi non ama una buona torta di carote umida e soffice con salsa al cioccolato? Lui è un successo per tutti, è una preferenza nazionale.

Se vuoi ottenere il sapore giusto della torta e accontentare tutti, prepara questa torta di carote umida e soffice!

La ricetta è semplice, tutto da un frullatore e con i miei consigli otterrete una torta morbidissima e umida allo stesso tempo!

COME RENDERE LA TORTA DI CAROTE SEMPRE UMIDA E SOFFICE?

Per rendere la vostra torta alle carote davvero soffice e non troppo umida, è necessario misurare correttamente la quantità di carota nella ricetta.

In questa ricetta ti servirà una torta di carote con confettini 2 carote medie, più precisamente 200 grammi.

Uno La carota media è di circa 15 cm e non molto spessa.

Se per caso tu non avere una scala Consiglio di tagliare la carota a pezzetti e di misurarla approssimativamente 1 tazza e mezza.

Ricordatevi di misurare sempre gli ingredienti in misurini e cucchiai rasi, la tazza standard è da 240 ml, il cucchiaio da 15 ml e il cucchiaino da 5 ml.

Per imparare a misurare utilizzando il misurini clicca qui!

Per imparare a misurare utilizzando il misurini clicca qui!

Misurando accuratamente gli ingredienti, le probabilità che una torta di carote umida e soffice risulti perfetta sono molto alte.

Guarda attentamente il video passo dopo passo e lo farai bene!

TORTA DI CAROTE CON SPRUZZATURA

Qui a casa, la torta di carote più tradizionale era quella con la copertura croccante, ma non riesco mai a farla bene.

O diventa troppo morbido, o diventa appiccicoso, o brucia! E per non sbagliare con la copertura ho finito per sviluppare versioni cremose che si abbinano perfettamente agli zuccherini.

A me la torta di carote con confettini ricorda quella comprata in pasticceria o quella delle feste.

L'importante è che questa torta di carote con confettini abbia una copertura cremosa, che ricorda il topping morbido del brigadeiro, ma senza latte condensato.

Si tratta di una versione umida e soffice della torta di carote senza frumento né latte vaccino che somiglia molto alla torta tradizionale.

Onestamente penso che lui più delizioso rispetto a quello fatto con farina di frumento.

Se provi la ricetta e sei d'accordo con me, per favore lascia un commento qui sotto 😉

Commenti e valutazioni sono benvenuti!

DURATA E CONSERVAZIONE DELLA TORTA DI CAROTE UMIDA E SOFFICE

Tutte le ricette che richiedono verdure nella pasta sono ricette che hanno a durabilità inferiore fuori dal frigorifero.

Perché queste sono ricette con più fibre e più umiditàquindi si rovinano più facilmente, anche durante la notte se fa caldo.

Ecco perché il mio suggerimento è di conservare la torta di carote con i confettini in frigo il primo giorno.

Refrigerato La torta di carote umida e soffice dura circa 5 giorni.

Ricordarsi di conservare in a pentola ben chiusa in modo che la torta non si secchi nel frigorifero.

Puoi aumentare la durabilità congelamento la ricetta già a fette per massimo 1 mese.

Scongelare torta di carote con confettini forno a microonde per circa 30 secondi.

COME FARE A SAPERE SE LA TORTA DI CAROTE CON SPRAY È GUASTA?

Per controllare il integrità degli alimenti ti consiglio di osservare tre punti:

• Aspetto visivo
• Aroma
• Gusto

Per analizzare il aspetto visivo devi osservare la fetta della torta, essa Non può presentare macchie di muffa, ragnatele o colorazioni strane.

Molte persone me lo chiedono perché la torta creava una sorta di “ragnatela” e la mia risposta è perché è già rotto.

A volte quando tagli un pezzo noti che appare una bava/rete quando tiri fuori la torta. Se ciò accade, scartare immediatamente.

Se per caso non notate nulla di strano all'apparenza, annusate la torta di carote umida e soffice, se ne avete una. odore leggermente acido, diverso da quello tradizionale è perché è già rovinato.

Se anche analizzando questi due punti precedenti non notate nulla di strano vi conviene assaggiarne un pezzo ed analizzare se ha qualche sapore strano.

Se il gusto non ti si addice più, c'è un sapore che non ti aspettila torta di carote con i confettini, è perché la torta è già scaduta.

Se notate cambiamenti nella torta, non consumatela se è rovinata, può causare seri problemi allo stomaco.

E per garantire che la torta non si rovini rapidamente, metterlo in frigo il primo giorno.

Per riportare la torta a temperatura ambiente è sufficiente metterla nel microonde per qualche secondo.

TORTA DI CAROTE UN UMIDO E SOFFICE, SENZA FRUMENTO

---

5 Estrela 4 Estrela 3 Estrela 2 Estrela 1 Estrela

5 from 3 reviews

• Autor: Lo chef Susan Martha
• Tempo total: 50 minuti
• Colheita: 15 fette
• Dieta: Gluten Free

Imprimir receita

Receita de Pin

Descrição

Questa torta di carote con glassa al cioccolato è molto soffice, umida e gustosa, nessuno crederà che nella glassa non ci sia grano o latte condensato.

---

Ingredientes

Scala 1x2x3x

INGREDIENTI UMIDI

• 2 carote medie senza pelle tritata (200 grammi o 1 1/2 tazze di carote tritate)
• 4 uova (200 grammi)
• 3/4 bicchiere d'olio (180 ml)
• 1 tazza di zucchero demerara (200 grammi)
• 1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone (15 ml – opzionale)
• Pizzico di sale

INGREDIENTI SECCHI

• 3/4 tazza di farina di riso (105 grammi)
• 3/4 tazza di amido di manioca dolce (90 grammi)
• 1/2 tazza di farina d'avena (60 grammi)
• 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)

INGREDIENTI TOPING CON GRANELLA

• 10 cucchiai di latte vegetale o vaccino (150 ml)
• 1/4 tazza di zucchero demerara (50 grammi)
• 2 cucchiai di cacao in polvere 100% (16 grammi)
• Piccolo pizzico di sale
• 1 cucchiaio di olio (15 ml)
• 80 grammi di granelli di cioccolato (facoltativo)

Modo de cozimento Prevent your screen from going dark

---

Instruções

1. Ungere uno stampo medio 20 x 30 cm con un filo d'olio e cospargere la farina di riso. Se preferite utilizzate uno stampo da 23 cm di diametro con il foro centrale.
2. Preriscaldare il forno a 180ºC.
3. Lavorare tutti gli ingredienti umidi nel frullatore finché la carota non si scioglie nell'impasto, ottenendo una consistenza molto liquida ed uniforme.
4. Aggiungere gli ingredienti secchi nel frullatore e frullare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo. impasto denso e uniforme.
5. Trasferire l'impasto nella teglia precedentemente unta e cuocere forno riscaldato a 180ºC Mettere circa 35 minuti o fino a quando non farete la prova stecchino e ne uscirà pulito.

METODO DI PREPARAZIONE DELLA COPERTURA

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in un pentolino e mescolare bene con una spatola o un cucchiaio di legno.
2. Accendi la fiamma fuoco medio e mescolare costantemente finché non si addensa, circa 5 minuti.
3. Disporre la glassa cremosa sulla torta e poi decorare con i confettini.

Notas

• Non consiglio di sostituire le uova.

• Tempo de preparação: 15 minuti
• Tempo de cozimento: 35 minuti
• Categoria: Spuntino
• Método: Miscelatore
• Cozinha: Brasileira

Nutrição

• Porção: 15 fette
• Calorias: 270
• Açúcar: 20,1 g
• Sódio: 82,5 mg
• Gordo: 17 g
• Gordura saturada: 4,1 g
• Gordura insaturada: 12,2 g
• Gordura trans: 0 g
• Carboidratos: 33 g
• Fibra: 1,3 g
• Proteína: 3,1 g
• Colesterol: 49,6 mg

SCOPRI ALTRE RICETTE DI TORTA DI CAROTE

• Torta soffice alle carote

• Torta Di Carote In Padella

• Torta Di Carote Vegana

Acquista articoli per la casa clicando aqui!

Spero che questa ricetta della torta alle carote, soffice e soffice, vi sia piaciuta e che la prepariate spesso a casa!

Quando prepari in casa questa torta di carote con confettini, dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto.

Puoi anche scattare una foto e inviarmela tramite Facebook o da Instagram su @receitasaudavelblog così potremo parlare della sua creazione!

Se hai bisogno di ricette con contenuto di carboidrati molto basso Ottieni qui la guida per il pane fatto in casa per sempre!

Per imparare a Padroneggiare le Farine Senza Glutine e scopri come sostituire la farina di frumento nelle ricetteclique aqui!

Scopri come guadagnare un reddito extra vendendo torte redditizie senza glutine e senza lattosio clicando aqui!

Aprenda 10 receitas inéditas de Sobremesas Finas Sem Glúten e Sem Lactose no meu curso online exclusivo circulando aqui!

Per scoprire 10 ricette di pane modellabile che funzionano esclusivamente, dai un'occhiata al mio Corso sul Pane Artigianale Senza Glutine clicando aqui!

Confira o curso online de Pães de Frigideira inclusivo, sem glúten, sem leite, sem ovo, sem goma xantana e sem açúcar clicando aqui!

Se ami le ricette senza glutine e senza lattosio che funzionano davvero al primo tentativo, adorerai il libretto con 51 ricette originali di Amor Pela Comida. Clicca qui per acquistare!

Oh, e se non si è sottoscritto il Un Amore Per Il Cibo su YouTube iscriviti