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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo redondo com furo no meio de banana com chocolate sobre um prato branco, ao fundo bananas desfocadas e pratinhos pequenos desfocados

BOLO DE BANANA COM AVEIA E CHOCOLATE

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5 from 17 reviews

Descrição

Receita rápida feita em menos de 10 minutos! O bolo é fofinho, saboroso, nutritivo e vai deixar você satisfeito por muitas horas.

Ingredientes

Scala
  • 1 xícara de banana bem madura amassada (250 grammi)
  • 3 uova 
  • 1 cucchiaio di aceto di mele (15 ml)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (2,5 ml)
  • Pizzico di sale
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo (90 grammi)
  • 1/3 bicchiere d'olio (80 ml)
  • 1 xícara de farina d'avena (120 grammi)
  • 1/3 tazza di amido di manioca dolce (40 grammi)
  • 1/4 xícara cacau 100 % (22 grammi)
  • 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 grammi)
  • 1/3 xícara gotas de chocolate ou chocolate picado 70% (45 grammi)

Instruções

  1. Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma redonda com furo no meio de 23 centimetri di diametro com um pouco de óleo e polvilhe cacau em pó usando uma peneira.
  3. Em uma bacia grande esmague as bananas com um garfo até formar um purê.
  4. Meça 1 xícara de banana, se sobrar bananas coma ou use em outra receita.
  5. Adicione os ovos, o vinagre de maçã, a essência de baunilha e o sal e mexa até formar uma mistura uniforme.
  6. Adicione o açúcar e mexa novamente.
  7. Depois de misturar o açúcar adicione o óleo e mexa bem.
  8. Adicione a farinha de aveia e mexa até incorporar na massa.
  9. Adicione o polvilho doce e mexa novamente.
  10. Peneire o cacau em pó sobre a massa para evitar grumos e mexa novamente, lembre-se de limpar as laterais da bacia para garantir que tudo se misture por igual.
  11. Finalize a massa peneirando o fermento e o bicarbonato de sódio e mescolare velocemente.
  12. Adicione as gotas ou pedaços de chocolate, mexa novamente e transfira a massa para a forma.
  13. Cuocere in forno preriscaldato 180º C per circa 25 minuti.

Notas

  • Não exagere na quantidade de banana na massa.
  • Le uova non sono sostituibili.
  • Para deixar o bolo mais adocicado use açúcar demerara.
  • Adicione nozes, passas, castanhas, cramberries, banana picadinha, mas não exagere na quantidade.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 25 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Feito à mão
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 14 fatias
  • Calorias: 228
  • Açúcar: 9,7 gramas
  • Sódio: 3%
  • Gordo: 7,8 gramas
  • Gordura saturada: 2,1 gramas
  • Gordura insaturada: 5,5 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 12%
  • Fibra: 12%
  • Proteína: 8%
  • Colesterol: 13%

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