Descrizione
Receita rápida feita em menos de 10 minutos! O bolo é fofinho, saboroso, nutritivo e vai deixar você satisfeito por muitas horas.
Ingredienti
Scala
- 1 xícara de banana bem madura amassada (250 grammi)
- 3 uova
- 1 cucchiaio di aceto di mele (15 ml)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (2,5 ml)
- Pizzico di sale
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (90 grammi)
- 1/3 bicchiere d'olio (80 ml)
- 1 xícara de farina d'avena (120 grammi)
- 1/3 tazza di amido di manioca dolce (40 grammi)
- 1/4 xícara cacau 100 % (22 grammi)
- 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 grammi)
- 1/3 xícara gotas de chocolate ou chocolate picado 70% (45 grammi)
Istruzioni
- Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma redonda com furo no meio de 23 centimetri di diametro com um pouco de óleo e polvilhe cacau em pó usando uma peneira.
- Em uma bacia grande esmague as bananas com um garfo até formar um purê.
- Meça 1 xícara de banana, se sobrar bananas coma ou use em outra receita.
- Adicione os ovos, o vinagre de maçã, a essência de baunilha e o sal e mexa até formar uma mistura uniforme.
- Adicione o açúcar e mexa novamente.
- Depois de misturar o açúcar adicione o óleo e mexa bem.
- Adicione a farinha de aveia e mexa até incorporar na massa.
- Adicione o polvilho doce e mexa novamente.
- Peneire o cacau em pó sobre a massa para evitar grumos e mexa novamente, lembre-se de limpar as laterais da bacia para garantir que tudo se misture por igual.
- Finalize a massa peneirando o fermento e o bicarbonato de sódio e mescolare velocemente.
- Adicione as gotas ou pedaços de chocolate, mexa novamente e transfira a massa para a forma.
- Cuocere in forno preriscaldato 180º C per circa 25 minuti.
Appunti
- Não exagere na quantidade de banana na massa.
- Le uova non sono sostituibili.
- Para deixar o bolo mais adocicado use açúcar demerara.
- Adicione nozes, passas, castanhas, cramberries, banana picadinha, mas não exagere na quantidade.
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Categoria: Spuntino
- Metodo: Fatto a mano
- Cucina: brasiliano
Nutrizione
- Porzione: 14 fatias
- Calorie: 228
- Zucchero: 9,7 gramas
- Sodio: 3%
- Grasso: 7,8 gramas
- Grassi saturi: 2,1 gramas
- Grassi insaturi: 5,5 gramas
- Grassi trans: 0%
- Carboidrati: 12%
- Fibra: 12%
- Proteina: 8%
- Colesterolo: 13%
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