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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Fatia triangular de torta de banana mostrando a lateral da fatia e todas as camadas de banana intercaladas com a massa

TORTA DI BANANA FACILE E PIGRA SENZA FARINA

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5 from 5 reviews

Descrição

Esta torta de banana é aromática, rápida de preparar e com um método bem diferente de montagem, mas não se preocupe, é sucesso garantido!

Ingredientes

Scala
  • 7 bananas fatiadas (550 grammi)
  • La scorza di 1 limão + suco de 1 limão
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/2 tazza di amido di mais (55 grammi)
  • 1/3 tazza di farina d'avena (40 grammi)
  • 1/4 tazza di farina di riso (34 grammi)
  • 1/4 colher de chá de canela em pó + pitada de sal
  • 1/2 tazza di zucchero demerara (100 grammi)
  • 1/2 cucchiaio di lievito (7,5 grammi)

INGREDIENTI UMIDI 

  • 2 ovos (100 gramas)
  • 1/4 tazza di olio vegetale (60 ml)
  • 1/4 cucchiaino di cannella in polvere

INGREDIENTES OPCIONAIS

  • 1/4 xícara de passas (40 grammi)
  • 3 colheres de sopa de flocos de aveia (20 grammi)
  • 2 cucchiai di zucchero demerara (25 grammi)

Instruções

  • Separe uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível e preriscaldare il forno a 180ºC.
  • Fatie as bananas em uma espessura de aproximadamente 2-3 mm, tempere com as raspas de limão, suco de limão, a canela em pó e mexa bem.
  • Em uma bacia misture todos os secos reservando aproximadamente 2-3 colheres de sopa de açúcar para misturar com os ingredientes molhados.
  • Misture os ingredientes molhados com um garfo adicionando o açúcar reservado, até obter uma mistura homogênea.

MONTAGEM DA TORTA DE BANANA

  1. Adicione uma camada de fatias de banana e um pouco de passas se estiver usando.
  2. Divida os ingredientes secos em três partes e polvilhe uma parte sobre a primeira camada de banana.
  3. Faça uma nova camada de fatias de banana e adicione mais um pouco de passas.
  4. Polvilhe mais 1/3 dos ingredientes secos sobre as fatias de banana, cubra com mais uma camada de banana e finalize com a última parte dos secos.
  5. Cubra a última camada de ingredientes secos com a última camada de fatias de banana.
  6. Bata ligeiramente os ingredientes molhados com um garfo e depois coloque-os sobre as fatias de banana, espalhando-os sobre toda torta.
  7. Decore com os flocos de aveia e o açúcar demerara.

ASSANDO A TORTA DE BANANA FÁCIL

  1. Leve a torta de banana para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 45-50 minutos ou até que a torta esteja douradinha.
  2. Retire a torta do forno e deixe esfriar pelo menos 40-50 minutos até a torta amornar.
  3. Retire-a da forma e utilize uma faca de serra para cortar em fatias. Sirva morna ou gelada.

Notas

  • Recomendo o uso de bananas não tão maduras, pois é mais fácil de fatiá-las. 
  • Não recomendo a substituição dos ovos nesta receita.
  • Você pode servir a torta morna com uma bola de sorvete de creme.
  • Você pode adicionar castanhas entre as camadas de banana.
  • Você pode decorar a torta polvilhando um pouco de açúcar confeiteiro.
  • Tempo de preparação: 20 minuti
  • Tempo de cozimento: 45
  • Categoria: Dessert
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 12 fette
  • Calorias: 185
  • Sódio: 9%
  • Gordo: 12%
  • Gordura saturada: 5%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 10%
  • Fibra: 9%
  • Proteína: 3%
  • Colesterol: 0,27 mg

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