TORTA DI BANANA FACILE E PIGRA SENZA FARINA

Depois de muitos pedidos de substituição eu criei esta torta de banana fácil de preguiçoso com base na minha torta de maçã que já publiquei aqui no Blog.

Eu chamo de preguiçoso porque você nem precisa fazer a massa, basta montar as camadas de banana, intercalar os secos e depois cobrir com os molhados. É uma torta de banana fácil, saborosa, econômica e que vai agradar a família!

MÉTODO USADO NA TORTA DE BANANA DE PREGUIÇOSO

Mesmo que você seja uma pessoa sem habilidades culinárias você vai conseguir fazer esta torta de banana simples com perfeição. O método pode parecer um pouco estranho, mas funciona e a torta fica maravilhosa.

Esta é uma torta de banana fácil que você não precisa fazer uma massa especial, você vai apenas intercalar os ingredientes.

Confira abaixo a montagem da torta de banana de preguiçoso:

1. Comece com uma camada de banana fatiada.
2. Adicione os ingredientes secos misturados, mais uma camada de banana fatiada até obter três camadas.
3. Agora é só adicionar mais uma camada de banana fatiada e os ingredientes molhados misturados por cima de tudo.
4. Decore com flocos de aveia e um pouco de açúcar demerara e leve para assar.

DURABILIDADE DA TORTA DE BANANA FÁCIL

Esta receita é uma receita a base de fruta que naturalmente é mais úmida.

Toda receita que possui mais umidade é uma receita que estraga com mais rapidez, principalmente em dias mais quentes.

Para garantir a integridade da torta de banana de preguiçoso você precisa armazenar ela na geladeira já no primeiro dia.

Não se preocupe, gelada esta torta de banana simples fica maravilhosa e se quiser aquecer a porção basta colocar no micro-ondas.

Pois esta torta de banana fácil fica boa tanto fria quanto quente servida com uma bola de sorvete.

Armazene na geladeira por até uns 5 giorni, se deixar fora da geladeira ela pode estragar de um dia para o outro se o clima estiver muito quente.

SUBSTITUIÇÕES POSSÍVEIS NA TORTA DE BANANA SIMPLES

Eu sempre prefiro que você teste a receita original para perceber exatamente qual a textura e sabor esperados da receita.

IO compartilho receitas equilibradas e perfeitas para você replicar em casa e acertar com perfeição.

Saiba que toda substituição vai mudar o resultado final, mas você é livre para criar novas versões.

• Aveia

Puoi cambiare il farinha de aveia por farinha de arroz, mas a torta de banana fácil ficará mais seca e farelenta.

• Farina di riso

Nesta receita você precisa de uma pequena quantidade de farinha de arroz, mas ela faz diferença no resultado final da receita.

Mas se preferir pode substituir por mais farina d'avena.

• Amido di mais

Nesta receita você pode trocar o amido de milho por polvilho doce.

Mas a textura final será diferente, principalmente se a banana estiver muito madura.

• Zucchero Demerara

Você pode usar qualquer outro tipo de açúcar ou adoçante, lembrando que cada açúcar mudará o sabor e a coloração da receita.

A caramelização da torta de banana simples também será diferente se você usar adoçante, pois adoçante não carameliza.

clicca qui para conferir mais informações sobre a substituição do açúcar por adoçante culinário.

• Uovo

Não recomendo que você substitua os ovos desta torta de banana de preguiçoso.

POSSO SUBSTITUIR A BANANA POR OUTRA FRUTA?

Se você quiser substituir a banana pela maçã basta seguir a minha receita de torta de maçã.

As receitas são semelhantes, mas tem alguns truques que fazem toda diferença no resultado final.

Clique aqui para aprender como preparar a torta de maçã!

Outras frutas que podem funcionar no lugar da banana:

• Manga
• Abacaxi
• Kiwi
• Morango
• Mamão
• Pêssego
• Figo

TORTA DI BANANA FACILE E PIGRA SENZA FARINA

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5 Estrela 4 Estrela 3 Estrela 2 Estrela 1 Estrela

5 from 5 reviews

• Autor: Lo chef Susan Martha
• Tempo total: 65 minutos
• Colheita: 12 fette
• Dieta: Gluten Free

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Receita de Pin

Descrição

Esta torta de banana é aromática, rápida de preparar e com um método bem diferente de montagem, mas não se preocupe, é sucesso garantido!

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Ingredientes

Scala 1x2x3x

• 7 bananas fatiadas (550 grammi)
• La scorza di 1 limão + suco de 1 limão
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

INGREDIENTI SECCHI

• 1/2 tazza di amido di mais (55 grammi)
• 1/3 tazza di farina d'avena (40 grammi)
• 1/4 tazza di farina di riso (34 grammi)
• 1/4 colher de chá de canela em pó + pitada de sal
• 1/2 tazza di zucchero demerara (100 grammi)
• 1/2 cucchiaio di lievito (7,5 grammi)

INGREDIENTI UMIDI 

• 2 ovos (100 gramas)
• 1/4 tazza di olio vegetale (60 ml)
• 1/4 cucchiaino di cannella in polvere

INGREDIENTES OPCIONAIS

• 1/4 xícara de passas (40 grammi)
• 3 colheres de sopa de flocos de aveia (20 grammi)
• 2 cucchiai di zucchero demerara (25 grammi)

Modo de cozimento Prevent your screen from going dark

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Instruções

• Separe uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível e preriscaldare il forno a 180ºC.
• Fatie as bananas em uma espessura de aproximadamente 2-3 mm, tempere com as raspas de limão, suco de limão, a canela em pó e mexa bem.
• Em uma bacia misture todos os secos reservando aproximadamente 2-3 colheres de sopa de açúcar para misturar com os ingredientes molhados.
• Misture os ingredientes molhados com um garfo adicionando o açúcar reservado, até obter uma mistura homogênea.

MONTAGEM DA TORTA DE BANANA

1. Adicione uma camada de fatias de banana e um pouco de passas se estiver usando.
2. Divida os ingredientes secos em três partes e polvilhe uma parte sobre a primeira camada de banana.
3. Faça uma nova camada de fatias de banana e adicione mais um pouco de passas.
4. Polvilhe mais 1/3 dos ingredientes secos sobre as fatias de banana, cubra com mais uma camada de banana e finalize com a última parte dos secos.
5. Cubra a última camada de ingredientes secos com a última camada de fatias de banana.
6. Bata ligeiramente os ingredientes molhados com um garfo e depois coloque-os sobre as fatias de banana, espalhando-os sobre toda torta.
7. Decore com os flocos de aveia e o açúcar demerara.

ASSANDO A TORTA DE BANANA FÁCIL

1. Leve a torta de banana para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 45-50 minutos ou até que a torta esteja douradinha.
2. Retire a torta do forno e deixe esfriar pelo menos 40-50 minutos até a torta amornar.
3. Retire-a da forma e utilize uma faca de serra para cortar em fatias. Sirva morna ou gelada.

Notas

• Recomendo o uso de bananas não tão maduras, pois é mais fácil de fatiá-las. 
• Não recomendo a substituição dos ovos nesta receita.
• Você pode servir a torta morna com uma bola de sorvete de creme.
• Você pode adicionar castanhas entre as camadas de banana.
• Você pode decorar a torta polvilhando um pouco de açúcar confeiteiro.

• Tempo de preparação: 20 minuti
• Tempo de cozimento: 45
• Categoria: Dessert
• Método: Arrosto
• Cozinha: Brasileira

Nutrição

• Porção: 12 fette
• Calorias: 185
• Sódio: 9%
• Gordo: 12%
• Gordura saturada: 5%
• Gordura trans: 0%
• Carboidratos: 10%
• Fibra: 9%
• Proteína: 3%
• Colesterol: 0,27 mg

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Espero que você tenha gostado desta receita de Torta de Banana fácil e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer este torta de banana de preguiçoso na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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