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BOLO DE ABACAXI DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Receita de Bolo de Abacaxi funcional de liquidificador fofinho e muito simples de preparar!

Eu amo todos os tipos de bolo, mas com certeza meu tipo preferido são aqueles bolos bem fofinhos, acho que todo mundo né? Este bolo de abacaxi de liquidificador tem um sabor delicioso e é mega fofinho! Não sei você, mas eu sou fã de receitas de liquidificador, inclusive se você já acompanha o blog a algum tempo sabe que por aqui o liquidificador é o utensílio mais utilizado nas receitas. Clique aqui para conferir qual liquidificador uso aqui em casa 😉 Além do sabor e da textura serem incríveis este bolo é simples de preparar e você só vai sujar o liquidificador e uma espátula para preparar a massa. RECEITA SIMPLES DE BOLO DE ABACAXI DE LIQUIDIFICADOR Quando eu penso em receitas de liquidificador sempre penso em algo prático e esta receita é perfeita porque você consegue misturar tudo no copo do liquidificador sem sujar outros utensílios. Claro, você…

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PÃO DE ABÓBORA LOW CARB SEM GLÚTEN

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Pão de abóbora low carb fit de liquidificador sem glúten, sem lactose muito fácil de preparar!

Se você acompanha o blog a algum tempo já deve ter percebido que adoro receitas de pão e ainda não tinha compartilhado nenhum com abóbora, por isso me inspirei e criei o meu primeiro pão de abóbora low carb. Como a abóbora é um dos vegetais com menos carboidrato achei que era mais fácil criar uma receita de pão low carb usando ela. Eu não sigo a dieta low carb (dieta com baixo carboidrato), mas muitas pessoas solicitam receitas que se adequem esse estilo de vida e por isso decidi atender aos pedidos. TEXTURA DO PÃO DE ABÓBORA LOW CARB Quando você faz receitas usando farinhas com baixo carboidrato a textura pra mim nunca é das melhores. Não vou enganar você e dizer que este pão de abóbora low carb fica com uma textura igual aos pães feitos com farinha de trigo, ou até mesmo com outras farinhas sem glúten,…

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COLOMBA PASCAL RECEITA FÁCIL SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Receita de Colomba Pascal com gotas de chocolate sem glúten e sem lactose simples de preparar!

Assim que passa o carnaval e começamos a ver os ovos de Páscoa no mercado, logo percebemos que está aberta a temporada de doces festivos e a Colomba Pascal é uma dessas receitas clássicas que nunca sai de moda. Assim como o panetone a colomba pascal é originária da Itália, e o que difere principalmente do panetone é que o sabor de laranja está mais presente na massa e também leva um glacê na cobertura. RECEITA DE COLOMBA PASCAL SEM GLÚTEN E SEM LEITE A textura da colomba pascal sem glúten não é igual aquela industrializada cheia de açúcar, gorduras, estabilizantes e emulsificantes. Ela tem uma textura que fica entre um pão e um bolo, é macia mas não a ponto de se desmanchar ao toque. Nesta receita usei gotas de chocolate belga 70% que não contém leite em sua composição, se você for alérgico ou intolerante ao leite saiba que…

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BOLO DE FUBÁ CREMOSO SIMPLES SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Bolo de Fubá cremoso simples e rápido. É sem glúten, sem lactose e feito no liquidificador

Eu amo bolo de fubá de todas as maneiras e estava em busca de uma nova opção pra matar minha vontade, por isso resolvi testar uma receita de Bolo de Fubá Cremoso. Quando pesquisei por receitas de bolo de fubá cremoso em alguns blogs logo percebi que as receitas eram praticamente iguais e a grande maioria levava queijo ralado. BOLO DE FUBÁ CREMOSO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE Quase todas as receitas que compartilho por aqui são sem glúten e sem leite, abro exceções apenas para receitas clássicas e receitas de família. Após ler algumas receitas de bolo de fubá cremoso tradicionais em outros blog de culinária percebi que o denominador comum era que em todos a massa ficava bem líquida e por isso ao assar ficava com uma parte de bolo por baixo e de creme por cima. E que na verdade todos usavam pouca farinha de trigo, ou…

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PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE FÁCIL – TOP 10 RECEITAS COM VÍDEO

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Pão sem glúten e sem lactose pode ser um grande desafio pra quem está começando a cozinhar com restrições, eu mesma quando comecei demorei até entender como deveria ser a textura perfeita da massa antes de assar. Mas com um pouco de prática e insistência consegui chegar na textura ideal que considero ser a melhor para uma receita de pão sem glúten e sem lactose. E eu juro pra você que se você seguir o passo a passo indicado você vai acertar em cheio, até porque todas as receitas que selecionei são simples de preparar. Para acessar as receitas basta clicar nas fotos ou no link que você será direcionado para a receita. Você pode assistir ao passo a passo em vídeo de cada receita, mas eu vou colocar aqui também o link para o vídeo no YouTube, inclusive se você ainda não é inscrito por lá é só clicar…

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BOLO LOW CARB FÁCIL COM 5 INGREDIENTES

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Bolo low carb de amendoim feito no liquidificador com apenas 5 ingredientes. É sem glúten, sem lactose, sem açúcar e sem óleo!

Esta receita de bolo low carb é fácil, rápida, feita no liquidificador e precisa apenas de 5 ingredientes. Claro, se você quiser aromatizar a receita e deixar o bolo ainda mais saboroso tem mais alguns ingredientes pra adicionar, mas mesmo assim são poucos, ah, e eu não contei a água porque isso todo mundo já tem em casa, não é mesmo? 😉 Pra começar gostaria de dizer que não sigo nenhum tipo de dieta e sim faço reeducação alimentar, mas gosto de criar receitas alternativas para quem procura uma alimentação mais equilibrada assim como eu. RECEITA DE BOLO LOW CARB SEM AÇÚCAR Se você não está familiarizado com este termo “low carb” ele significa que a receita possui baixo teor de carboidratos quando comparado a receitas tradicionais de bolo. Ele não leva nenhum tipo de açúcar refinado e também nenhum tipo de amido. Os amidos se transformam em açúcar rapidamente…

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BOLO DE MORANGO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Receita de Bolo de Morango Simples feito no liquidificador, que é sem glúten e sem lactose. Lanche saudável e saboroso!

Nesta semana ganhei do meu pai 1 kg de morango que ele comprou direto do produtor, ele me contou que a senhora colheu os morangos na hora, ou seja, estavam muito frescos. Esses dias atrás me pediram uma receita de bolo de morango simples e como aqui no blog ainda não tinha nenhuma, já sabia que os morangos tinham um destino certo! Eu adoro morango, a cor é linda, sabor azedinho e ele deixe tudo mais gostoso. Queria uma receita que você conseguisse sentir este sabor, mas que fosse uma receita de bolo de morango simples. Ou seja, sem recheio, sem cobertura, etc… um bolo de morango simples pra comer no café da tarde, mas sem ficar com peso na consciência. RECEITA DE BOLO DE MORANGO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR A grande maioria das receitas aqui do blog são receitas de liquidificador, eu acho muito prático quando a receita tem poucas…

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PANETONE VEGANO FUNCIONAL SEM GLÚTEN, SEM AÇÚCAR, SEM OVO, SEM LEITE

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Receita de Panetone Vegano funcional. Panetone caseiro sem açúcar, sem glúten, sem soja, sem ovo, sem leite

Assim que eu publiquei a receita de Panetone sem glúten e sem lactose eu recebi vários comentários perguntando se era possível substituir os ovos, mas como já falei algumas vezes por aqui, quando a receita tem mais de dois ovos é difícil substituí-los sem estragar a textura da massa. Por este motivo decidi criar um Panetone Vegano. Eu fiz vários testes para chegar na textura ideal e por isso minha sugestão é que você siga a receita do panetone vegano a risca, sem fazer substituições. Eu sei que você quer sempre substituir os ingredientes para usar o que tem em casa, mas como o panetone vegano é uma receita especial eu vou indicar todas as substituições que não interferem muito na textura. Eu comecei a desenvolver esta receita pensando em criar um bolo de frutas, fiquei bem satisfeita com o primeiro teste e percebi que a receita tinha potencial para…

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TORTA SALGADA LOW CARB DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Receita fácil de Torta Salgada Low Carb que é sem glúten, sem lactose e você pode variar o recheio e usar o que tiver em casa!

Muitas pessoas me pedem receitas low carb (receitas com baixo teor de carboidratos), porém quando você retira o amido das receitas sem glúten você meio que estraga aquela textura perfeita. Eu estou sempre atrás da textura ideal, como esta não é uma receita de bolo e sim de torta salgada low carb eu acredito que consegui ter sucesso mesmo sem adicionar nenhum amido na receita. Esta é uma receita de torta salgada low carb simples feita inteiramente no liquidificador. Ela leva ingredientes com baixo teor de carboidrato, são eles: a abóbora, a cebola, a farinha de amêndoas, amaranto em flocos, os ovos e também as sementes de abóbora sem a casca. Como você usa a abóbora crua ralada na massa a torta salgada low carb fica com uma cor linda. A abóbora que uso é aquela de pescoço, aqui é conhecida como abóbora paulista ou também como abóbora brasileira. Mas pode…

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BOLO DE ABÓBORA COM COCO DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

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Bolo de abóbora com coco feito com abóbora crua no liquidificador, sem glúten, sem lactose e muito delicioso!

Eu amo criar novas receitas de bolo, é realmente uma diversão desenvolver uma receita que seja gostosa e diferente de tantas outras que já estão aqui no blog. Quando penso em receitas de modo geral eu sempre estou atrás da textura perfeita e com este bolo de abóbora com coco não foi diferente. Já fazia algum tempo que tinha ganhado duas abóboras paulistas da minha mãe, mas eu estava em dúvida do que fazer com elas. Foi então que percebi que aqui no blog ainda não tinha nenhuma receita de bolo de abóbora com coco, um verdadeiro clássico da cozinha brasileira que tinha potencial para se transformar em um delicioso bolo sem glúten, sem lactose e super nutritivo. Se você gosta de horta e jardim e quiser conferir o vídeo do Tour Pela Horta da minha mãe é só clicar aqui! EM BUSCA DO BOLO DE ABÓBORA COM COCO PERFEITO! Na…

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