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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Fatia de pão com requeijão de castanhas cremoso em um prato redondo pequeno em uma mesa branca com pote de requeijão ao fundo

REQUEIJÃO CREMOSO CASEIRO

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Descrição

Este requeijão cremoso serve como base para patês, molhos e é claro, fica ótimo com uma boa fatia de pão caseiro!

Ingredientes

Scala
  • 1 xícara de castanha de caju crua (135 grammi)
  • 1/3 xícara de água quente (80 ml)
  • 1/4 xícara de azeite de oliva (60 ml)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (30 ml)
  • Sal a gosto (usei 1/2 colher de chá)

Instruções

  • Coloque as castanhas de caju cruas em um pote e cubra com uns dois dedos de água. Leve para geladeira até o dia seguinte.
  • No dia seguinte descarte a água que as castanhas ficaram de molho.
  • Coloque as castanhas escorridas no liquidificador junto com a água quente e bata bem até começar a desmanchar as castanhas.
  • Lembre-se de limpar as laterais do copo para garantir que tudo se misture por completo.
  • Tempere com azeite de oliva, o vinagre de maçã, o sal e bata até ficar bem cremoso.
  • Armazene em um pote na geladeira por até 1 settimana.

Notas

  • Você pode substituir a castanha de caju crua por sementes de girassol, mas o sabor muda e a coloração não fica tão branquinha.
  • Você pode trocar o vinagre de maçã por suco de limão, mas o sabor do limão é mais marcante.
  • Não recomendo o uso do óleo de coco nesta receita, pois ele fica duro na geladeira e deixará o requeijão menos cremoso.
  • Você pode temperar com ervas frescas, pimenta, páprica, etc.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Categoria: Molho
  • Método: Miscelatore
  • Cozinha: Vegana

Nutrição

  • Porção: 10 porzioni
  • Calorias: 124
  • Açúcar: 0,8 gramas
  • Sódio: 5%
  • Gordo: 11,6 gramas
  • Gordura saturada: 1,9 gramas
  • Gordura insaturada: 9 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 1%
  • Fibra: 2%
  • Proteína: 5%
  • Colesterol: 0%

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