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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Três fatias de brownie sobrepostas em um prato quadrado branco pequeno, o prato está sobre um guardanapo branco com bolinhas coloridas

RECEITA DE BROWNIE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

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5 from 1 review

Descrição

Este brownie de chocolate é feito inteiramente no liquidificador, é macio, molhadinho e traz vários benefícios à saúde

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI UMIDI 

  • 4 uova (200 grammi)
  • 1/2 bicchiere d'olio (120 ml)
  • 2/3 tazza di zucchero demerara (135 grammi)
  • 3 tazze di lentilha cozida (420 grammi)
  • 1/2 cucchiaino di sale (2,5 grammi)
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (5 ml)

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/2 xícara de cacau em pó 100% (65 grammi)
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 grammi)

INGREDIENTES OPCIONAIS

  • 3/4 xícara de chocolate picado 70% (90 grammi)
  • 1/2 xícara de macadâmias (70 grammi)

Instruções

  • Preriscaldare il forno a 180ºC e unte uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo, se preferir forre com papel manteiga untado.
  • Processo todos os ingrediente molhados no liquidificador até dissolver a lentilha e formar uma massa lisa, aproximadamente 3 minutos.
  • Aggiungi il cacau em pó em duas etapas, auxiliando com a espátula para facilitar o processamento.
  • Adicione o chocolate picado e as macadâmias se estiver usando, mexa com a espátula para incorporá-los na massa.
  • Finalize com o fermento em pó, mexendo com a espátula e depois transfira para forma untada.
  • Cuocere in forno preriscaldato 180ºC por aproximadamente 10-15 minutos, cuidado para não assar demais.
  • O ponto correto é quando a parte de cima está sequinha, mas quando você pressiona o brownie ele afunda e você sente ele bem macio por dentro.
  • Permettere esfriar para depois cortar.

Notas

  • Armazene na geladeira por até 5 dias, reaqueça rapidamente para que fique ainda mais gostoso.
  • Você pode congelar em fatias por até 1 mês, descongele no micro-ondas por 30 segundos.
  • Você pode usar qualquer óleo da sua preferência, usei de girassol.
  • Você pode usar qualquer açúcar ou adoçante, mas o demerara é meu preferido para esta receita.
  • Você pode substituir o chocolate em pedaços por frutas secas picadas.
  • Você pode substituir as macadâmias por nozes, castanhas, amendoim, sementes de girassol, de abóbora, etc.
  • Se o seu liquidificador não for potente você pode misturar o cacau em pó à mão usando um batedor de arames ou uma colher de pau.
  • Puoi cambiare il lentilha por feijão ou grão-de-bico cozidos, mas estes vão deixa a massa mais densa.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 10-15 minuti
  • Categoria: Dessert
  • Método: Miscelatore
  • Cozinha: Saudável

Nutrição

  • Porção: 12 fette
  • Calorias: 287
  • Açúcar: 14,1 gramas
  • Sódio: 5%
  • Gordo: 19,1 gramas
  • Gordura saturada: 4,7 gramas
  • Gordura insaturada: 13,4 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 9%
  • Fibra: 20%
  • Proteína: 15%
  • Colesterol: 21%

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/receita-de-brownie/