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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Duas fatias de brownie sobrepostas em um prato quadrado branco em uma mesa branca co abobrinhas ao fundo e mais pedaços de brownie desfocados

RECEITA DE BROWNIE FIT COM ABOBRINHA

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4.9 from 9 reviews

Descrição

Ninguém acredita que este brownie fit leva abobrinha na massa e nenhuma farinha! É chocolatudo e muito saboroso 🙂

Ingredientes

Scala
  • 2 ovos (100 gramas)
  • 1 1/2 xícaras de manteiga de amendoim (365 grammi)
  • 1 1/2 xícaras de abobrinha ralada (225 grammi)
  • 1 xícara de açúcar mascavo (170 grammi)
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100% (48 grammi)
  • 3/4 de xícara de gotas de chocolate 70% (opzionale – 113 grammi)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha (opzionale – 10 ml)
  • Pitada de sal (opzionale – omita da receita se a manteiga de amendoim já for com sal)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (4 grammi)

Instruções

  • Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180ºC e forre uma forma de 20 x 30 cm com papel manteiga ou papel alumínio untado com um pouco de óleo.
  • Adicione todos os ingredientes em uma bacia grande menos as gotas de chocolate e o bicarbonato de sódio.
  • Mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa grossa e homogênea.
  • Reserve aproximadamente 1/4 de xícara das gotas de chocolate para decorar o brownie.
  • Coloque as gotas de chocolate e o bicarbonato de sódio na massa e mexa rapidamente.
  • Transfira a massa pra forma forrada, espalhe com uma espátula formando uma camada uniforme.
  • Decore com as gotas de chocolate reservadas e leve para assar em forno aquecido por 25 minutos.
  • O brownie fitness está pronto quando a parte de cima está sequinha, ele ainda fica úmido por dentro.
  • Permettere esfriar por completo para depois fatiar, quando quente o brownie é mole, mas assim que esfria ele fica firme.

Notas

  • Você pode trocar os ovos de galinha por ovos de farinha de chia ou de linhaça. Use 1 colher de sopa de farinha de chia ou linhaça + 2 colheres de sopa de água, espere uns 10 minutos antes de usar na receita. Com ovos vegetais a textura fica mais molenga.
  • Você pode trocar a manteiga de amendoim por outra manteiga de castanhas, sementes de girassol, tahine, mas não indico trocar por manteiga de coco.
  • Você pode substituir a abobrinha por abóbora crua ralada ou cenoura crua ralada, mas a receita ficará um pouco diferente.
  • As gotas de chocolate são opcionais e você pode trocar por nozes, castanhas, sementes de abóbora, sementes de girassol, etc.
  • Você pode trocar o açúcar pelo adoçante da sua preferência, mas ficará mais ressecado.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 25 minuti
  • Categoria: Brownie
  • Método: Feito à mão
  • Cozinha: Sem Glúten

Nutrição

  • Porção: 12 fette
  • Calorias: 328
  • Açúcar: 19,5 gramas
  • Sódio: 5%
  • Gordo: 34%
  • Gordura saturada: 6,2 grammi
  • Gordura insaturada: 14,5 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 9%
  • Fibra: 17%
  • Proteína: 21%
  • Colesterol: 10%

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