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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Casseruola in ghisa su tavola di legno, all'interno pollo con riso e piselli

POLLO CON RISO SEMPLICE E NUTRIENTE

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Descrição

Una ricetta semplice con pollo e riso perfetta per il vostro menù settimanale, è deliziosa e low cost

Ingredientes

Scala

MARINATA DI POLLO

  • 1/2 chilo di cosce con osso
  • 1 rametto di rosmarino + 1 alloro + 1 c zuppa chimichurri + 1 cucchiaino di paprika + 1/2 t tè curry in polvere + scorza di 1 limone + succo di 1/2 limone + 1 c sale da tè

INGREDIENTI PER POLLO CON RISO

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cipolla tritata grande
  • 1 1/4 riso bianco
  • 2 zuppa di chia
  • 150 g di passata di pomodoro rustica oppure 1 pomodoro a pezzetti
  • Salare se necessario
  • Circa 2 1/2 tazze di acqua calda
  • 100 g pisello fresco
  • Prezzemolo fresco a piacere e 1 filo di olio extravergine di oliva

Instruções

  1. Togliere la pelle dalla coscia e tritarla pezzi medi.
  2. Aggiungete tutti i condimenti e lasciate marinare, se possibile, per 30 minuti in frigorifero.
  3. Scaldare bene una padella larga e aggiungere l'olio d'oliva, quindi grigliare il pollo su entrambi i lati.
  4. Aggiungete la cipolla e l'aglio e lasciate appassire.
  5. Aggiungete il riso e fatelo rosolare per circa 2 minuti.
  6. Dopo aver rosolato il riso, aggiungere il pomodoro e mescolare ancora un po'.
  7. Aggiungete l'acqua calda, coprite la padella e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
  8. Quando il riso sarà cotto aggiungete i piselli, coprite nuovamente e lasciate cuocere per 1 minuto.
  9. Concludere la ricetta con prezzemolo e un filo d'olio d'oliva. Servire immediatamente.

Notas

  • Non è necessario aggiungere l'acqua tutta in una volta, potete aggiungerla poco a poco e testare la morbidezza del riso, aggiungendola poco a poco evita che il riso diventi troppo morbido.
  • Potete utilizzare riso bianco o parboiled.
  • Assaggiate il sale dopo aver aggiunto l'acqua calda per vedere se è necessario aggiungerne altra.
  • Utilizzate i condimenti che preferite, ma preferite aggiungere i condimenti freschi solo alla fine per non bruciare.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 20 minuti
  • Categoria: Pranzo
  • Método: Al forno
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 4
  • Calorias: 362
  • Açúcar: 4,4 g
  • Sódio: 29%
  • Gordo: 14 g
  • Gordura saturada: 2,5 g
  • Gordura insaturada: 10,4 g
  • Gordura trans: 0 g
  • Carboidratos: 29,6 g
  • Fibra: 4,7 g
  • Proteína: 29 g
  • Colesterol: 111,3 mg

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