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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Três baguetes integrais com gergelim sobre tábua de madeira

PANE INTERO CHETOGENICO

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Nenhuma avaliação

  • Autor: Lo chef Susan Martha
  • Tempo total: 55 minutos
  • Colheita: 6 porções de 90 gramas
  • Dieta: Diabetic

Descrição

Faça em menos de 15 minutos um delicioso pão integral que é macio, saboroso, confere muita saciedade e tem baixo teor de carboidratos

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1 1/4 farinha de amêndoas (140 g)
  • ⅓ xícara psyllium (50 g)
  • 2 colheres de chá fermento químico (10 g)
  • 1 colher de chá sal (5 g)

INGREDIENTI UMIDI

  • 3 claras (90 g)
  • 2 colheres de chá vinagre maçã (10 ml)
  • 1 xícara de água quente (240 ml)

DECORAÇÃO 

  • 1 colher de sopa gergelim (10 g)

Instruções

MODO DE PREPARO

  1. Preriscaldare il forno a 180ºC e forre uma forma grande com papel manteiga untado ou tapete de silicone.
  2. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos.
  3. Adicione as claras e o vinagre de maçã, misture rapidamente com uma espátula e depois despeje por cima a água quente.
  4. Mexa novamente até formar massa homogênea e depois divida a massa em 3 partes.
  5. Molhe as mãos para poder modelar as baguetes, deixe-as bem lisinhas, alisando a superfície com as mãos molhadas.
  6. Depois de prontas, polvilhe o gergelim e leve para assar em forno preaquecido 180º C per circa 40 minuti.
  7. Lasciare raffreddare su una griglia o un piatto rivestito con carta assorbente.

Notas

  • A farinha de amêndoas usada deve ser a moída bem fininha, sem a casca, ela tem coloração amarelinha.
  • O psyllium é encontrado em lojas de produtos naturais, não recomendo a sua substituição por nenhum outro ingrediente.
  • Não recomendo usar ovos inteiros, você deve usar apenas as claras. Não recomendo a substituição das claras.
  • Tempo de preparação: 15 minuti
  • Tempo de cozimento: 40 minuti
  • Categoria: Colazione
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Chetogenico

Nutrição

  • Porção: 6 porções de 90 gramas
  • Calorias: 182
  • Açúcar: 1 g
  • Sódio: 359,6 mg
  • Gordo: 5 g
  • Gordura saturada: 0.1 g
  • Gordura insaturada: 0,7 g
  • Gordura trans: 0
  • Carboidratos: Totais 12.1 g - Carbo Líquido 5.2 g
  • Fibra: 6,9 g
  • Proteína: 5,3 g
  • Colesterol: 0mg

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