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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Pão de cenoura fatiado sobre tábua redondo da madeira, as fatias estão apoiadas no pão de cenoura

PÃO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR

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Descrição

Esta é uma receita de pão de cenoura que não precisa ser sovada, em poucos minutos você faz a massa e aí é só esperar o pão crescer para depois assar e se deliciar

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1 tazza di farina di riso (135 g)
  • 3/4 tazza di farina d'avena (90 g)
  • 1/2 tazza di amido di manioca dolce (60 g)
  • 1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g)
  • 1/2 colher chá goma xantana

INGREDIENTI UMIDI

  • 1 xícara cenoura crua ralada ou picadinha (100 g)
  • 3 uova (150 g)
  • 1/4 tazza di olio vegetale (60 ml)
  • 1 colher sopa açúcar de coco (12 g)
  • 1 colher chá sal (5 g)
  • Circa 1/2 xícara de água morna (120 ml)

Instruções

  1. Em uma bacia grande misture os secos com um batedor de arames ou um garfo.
  2. Processe os ingredientes molhados, menos a água, no liquidificador até dissolver a cenoura na mistura.
  3. Adicione os ingrediente molhados processados sobre os ingredientes secos misturados e vá adicionando a água morna aos poucos.
  4. Talvez você precise um pouco mais, ou um pouco menos de água, mas use 1/2 xícara como guia, a massa fica grudenta e grossinha, não pode ser muito pesada e nem muito fluida.
  5. Trasferire l'impasto in a forma de pão de 22 cm de comprimento, 8 cm de largura e 6 de altura, pressione a massa com a ponta dos dedos molhadas para nivela-la na forma.
  6. Deixe crescer até dobrar de volume em um local que não bata vento, aproximadamente 40 minutos.
  7. Cuocere in forno preriscaldato 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
  8. Retire o pão da forma ainda quente, deixe esfriar sobre uma grade ou um prato forrado com papel absorvente. Não corte o pão quente, você estragará a textura.

Notas

  • Le uova non sono sostituibili.
  • Você pode usar azeite, óleo de coco ou qualquer óleo vegetal.
  • Use qualquer tipo de açúcar, mas não utilize adoçante.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo di crescita: Aprox. 40 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 12 fette
  • Calorias: 156
  • Sódio: 8%
  • Gordo: 13%
  • Gordura saturada: 5%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 7%
  • Fibra: 4%
  • Proteína: 5%
  • Colesterol: 53 mg

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