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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Pão pequeno feito dentro de uma frigideira dourada, no topo do pão sementes de girassol. A frigideira está sobre uma tábua de madeira e ao fundo tem uma grelha preta com mais um pão redondo pequeno de frigideira desfocado da cena principal

PÃO DE AVEIA NA FRIGIDEIRA

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5 from 1 review

Descrição

Receita rápida e fácil pra deixar seu dia a dia mais nutritivo! O pão é macio, tem gostinho de pão caseiro e mata a sua fome

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/2 xícara farina d'avena (60 grammi)
  • 1/4 tazza di amido di manioca dolce (30 grammi)
  • Pitada de sal (aproximadamente 1/4 colher de chá)
  • 1/2 colher sopa sementes de chia (5 gramas – opcional)
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

  • 1 uovo (50 grammi)
  • 2 cucchiai d'acqua (30 ml)

DECORAÇÃO

  • 1 colher sopa sementes de girassol (10 gramas – opcional)

Instruções

  1. Ungere uno frigideira pequena antiaderente de 13 cm com um pouco de óleo e adicione as sementes de girassol.
  2. Em uma travessa ou prato de sopa misture com 1 garfo todos os ingredientes secos, meno il lievito.
  3. Faça uma cavidade no centro e adicione o ovo e a água, mexa bem com o garfo começando pelo centro e depois incorporando as farinhas até formar massa lisa e homogênea.
  4. Finalize com o fermento em pó, mexa rapidamente e transfira para frigideira.
  5. Sobre a grelha dupla do fogão, na chama mais fraca, coloque a frigideira tampada e deixe assar em fogo baixo per circa 10-12 minutos.
  6. Com o auxílio de uma espátula vire o pão e deixe assar por mais uns 3 minutos tampado.
  7. Após assado retire o pão da frigideira e deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.
  8. Corte utilizando uma faca de serra.

Notas

  • Se não tiver uma frigideira de 13 cm use outra antiaderente e tente espalhar a massa como se fosse uma panqueca. Massas mais finas assam mais rápido, então fique atento para não queimar.
  • Use a tampa de qualquer outra panela.
  • Para deixar este pão adocicado você pode adicionar canela, frutas secas, baunilha, gotas de chocolate, coco ralado, etc, mas não exagere na quantidade.
  • Você pode adicionar castanhas, outras sementes, temperos e especiarias.
  • No lugar das sementes de girassol decorativas use sementes de abóbora ou gergelim.
  • É importante esperar o pão amornar/esfriar para depois cortar, quando você corta o pão quente ele tem uma textura mais borrachuda e um leve sabor residual do fermento químico, que desaparece quando esfria.
  • Tempo de preparação: 5 minuti
  • Tempo de cozimento: 15 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Arrosto in padella
  • Cozinha: Saudável

Nutrição

  • Porção: 2 porções
  • Calorias: 363
  • Açúcar: 0,2 grammi
  • Sódio: 5%
  • Gordo: 6 gramas
  • Gordura saturada: 1,9 grama
  • Gordura insaturada: 4,3 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 21%
  • Fibra: 27%
  • Proteína: 24%
  • Colesterol: 31%

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/pao-de-aveia-na-frigideira/