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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Receita fácil de pão de aveia e ovo para dieta sem glúten e sem lactose

PÃO DE AVEIA E OVO

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4 from 2 reviews

Descrição

Este pão é flexível, saboroso, não esfarela e demora menos de 10 minutos para preparar!

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 2 xícaras de aveia em flocos finos (240 grammi)
  • 1 tazza di amido di manioca dolce (120 grammi)
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo (15 grammi)
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo (10 grammi)
  • 1/4 de colher de chá de goma xantana

INGREDIENTI UMIDI

  • 1 uovo (50 grammi)
  • 1 xícara de água morna (240 ml)
  • 1 cucchiaino di sale (8g)

INGREDIENTES OPCIONAIS

  • 1/3 xícara mix de sementes e castanhas (opzionale)

Instruções

  1. Em uma bacia média adicione todos os ingredientes secos e misture rapidamente formando um miscela di farina.
  2. Creane uno cavidade no centro dos ingredientes secos e adicione os ingredientes molhados, não adicione a água toda de uma vez, adicione ao poucos.
  3. Mexa rapidamente com a colher de pau e vá incorporando os ingredientes secos na mistura de ingredientes molhados. Conforme for ficando pesado adicione mais água até terminar.
  4. Depois de misturar todos os ingredientes finalize com os ingredientes opcionais e mescolare velocemente.
  5. Trasferire l'impasto in uno stampo 22 cm de comprimento com 8 cm de largura e 6 cm de altura, se sua forma for maior você deve dobrar a receita.
  6. Deixe a massa crescer em um cantinho sem vento da cozinha até dobrar de volume, aproximadamente 45 minutos de crescimento.
  7. Leve para assar em forno aquecido a 180º C por aproximadamente 30 – 35 minutos, você vai sentir o cheirinho delicioso de pão fresco quando o pão estiver pronto.
  8. Depois de retirar o pão de dentro do forno espere 5 minutos e retire o pão de dentro da forma. Deixe esfriar por completo sobre uma grade ou prato forrado com papel toalha e só depois corte o pão.
  9. Sirva com seu acompanhamento preferido.

Notas

  • Substitua o polvilho doce por araruta.
  • Para os ingredientes opcionais fiz um mix de sementes e castanha do Pará. Eu usei 1 colher de sopa de sementes de abóbora, 1 colher de sopa de sementes de girassol, 1/2 colher de sopa de sementes de chia e 2 colheres de sopa de castanhas picadas.
  • Decore o pão com flocos de aveia e um pouco das sementes que usar dentro do pão.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 30 minuti
  • Categoria: Pão Caseiro
  • Método: Feito à mão
  • Cozinha: Sem Glúten

Nutrição

  • Porção: 12 fette
  • Calorias: 226
  • Açúcar: 0,8 gramas
  • Sódio: 8%
  • Gordo: 5%
  • Gordura saturada: 1,2 gramas
  • Gordura insaturada: 1,1 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 13%
  • Fibra: 19%
  • Proteína: 14%
  • Colesterol: 5%

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