INGREDIENTI SECCHI

• 1/2 tazza di farina d'avena (70 grammi)
• 1/2 xícara de araruta (65 grammi)
• 1/2 xícara de farinha de quinoa (60 grammi)
• 1 cucchiaino di gomma di xantano
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo (12 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

• 1 xícara de tâmaras sem caroço (150 grammi)
• 2 maçãs pequenas sem casca e sem miolo (150 grammi)
• 1/4 xícara de óleo de girassol (60 ml)
• 3 ovos (150 gramas)
• Pitadas de sal
• 1/3 tazza di zucchero demerara (60 grammi)
• 1 colher de chá de essência de panetone, 1 colher de chá de essência de rum 1/4 colher de chá de noz moscada ralada (opzionale)
• Raspas e suco de 1 limão (opzionale)

RIEMPIMENTO

• 1 xícara de frutas secas, castanhas ou gotas de chocolate