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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
tre fette di pane alla barbabietola su una tavola di bambù appoggiata sul pane spezzato

PANE SEMPLICE ALLA BARBABIETOLA CON AVENA FIT

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Descrição

Pane semplice alla barbabietola senza frumento, morbido e semplice da preparare, non serve nemmeno cuocere la barbabietola!

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1 tazza di farina d'avena (120 g)
  • 3/4 tazza di farina di riso (102 g)
  • 1/2 tazza di amido di manioca dolce (60 g)
  • 1 cucchiaio di lievito secco istantaneo (12 g)
  • 1/2 cucchiaino di gomma di xantano

INGREDIENTI UMIDI

  • 3 uova (150 g)
  • 1 tazza di barbabietola cruda tritata (100 g)
  • 1/4 tazza di olio d'oliva (60 ml)
  • 1 cucchiaio di zucchero demerara (10 g)
  • 1 cucchiaino di sale (5 g)
  • 1-2 cucchiai di acqua tiepida (15-30 ml)

Instruções

  1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola utilizzando una forchetta o una frusta.
  2. Lavorare tutti gli ingredienti umidi, meno l'acqua calda, nel frullatore finché la barbabietola rossa non si scioglie.
  3. Aggiungere gli ingredienti umidi lavorati agli ingredienti secchi miscelati e mescolare con una spatola.
  4. Aggiungere poco a poco l'acqua tiepida, Il contenuto di umidità dell'impasto dipenderà in gran parte dal contenuto di umidità delle barbabietole., l'impasto dovrà risultare pastoso, non troppo morbido.
  5. Trasferire l'impasto in uno stampo pagnotta che misura 23 cm di lunghezza per 8 cm di larghezza e 6 cm di profondità. Per livellare l'impasto, bagnare la punta delle dita e premere sull'impasto.
  6. Lasciare lievitare l'impasto in un angolo senza vento finché non raggiunge circa la sommità della teglia 45-60 minuti.
  7. Preriscaldare il forno a 180ºC e fate cuocere il pane lievitato per circa 25 minuti o fino a doratura.
  8. Lasciarlo raffreddare qualche minuto prima di toglierlo dallo stampo.
  9. Aspettate che si raffreddi completamente prima di affettare.

Notas

  • A seconda di raccolta e maturazione delle barbabietole potrà risultare più o meno acquoso e questo influirà sulla consistenza dell'impasto. Potrebbe non essere nemmeno necessaria l'acqua per regolare la consistenza dell'impasto.
  • Non è possibile escludere o sostituire le uova dalla ricetta.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo di crescita: 30-60 minuti
  • Tempo de cozimento: 25 minuti
  • Categoria: Colazione
  • Método: Miscelatore
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 12
  • Calorias: 143
  • Açúcar: 1,5 g
  • Sódio: 222,2 mg
  • Gordo: 6,1 g
  • Gordura saturada: 1,2 g
  • Gordura insaturada: 4,7 g
  • Gordura trans: 0 g
  • Carboidratos: 17 g
  • Fibra: 1,8 g
  • Proteína: 3,8 g
  • Colesterol: 46,5 mg

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