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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Mano che tiene il pane di farina di mais, sul lato e sullo sfondo diverse briciole di pane su un tavolo con una tovaglia bianca, con il bicchiere appoggiato più indietro con il pangrattato all'interno

GEMMA DE FUBÁ COM LARANJA, VEGANA SENZA GLUTINE

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Descrição

Questo pane è croccante fuori e morbido dentro, con un delizioso profumo di arancia e renderà il vostro caffè pomeridiano ancora più gustoso!

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI UMIDI

  • 1/2 tazza di succo d'arancia + scorza d'arancia
  • 1/3 tazza di olio vegetale

INGREDIENTI SECCHI

  • 3 cucchiai di farina di semi di lino (21 g)
  • 1 tazza di farina di mais finissima (135 g)
  • 1/2 tazza di farina di riso (65 g)
  • 1/2 tazza di amido di manioca dolce (60 g)
  • 1/2 tazza di zucchero demerara (100 g)
  • 1/2 cucchiaio di lievito (7,5 g)
  • 1 cucchiaino di finocchio (facoltativo)
  • Pizzico di sale

Instruções

  1. Mescolate il succo d'arancia con i semi di lino e lasciate riposare per circa 5 minuti, fino a formare un composto più denso, come un gel.
  2. In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi e la scorza d'arancia e mescolate bene con una forchetta.
  3. Aggiungete al composto di ingredienti secchi l'olio e il succo d'arancia con la farina di semi di lino già idratata e mescolate bene con una forchetta.
  4. Quando il composto diventa troppo pesante per essere mescolato con una forchetta, con l'aiuto dei polpastrelli, amalgamate l'impasto fino a formare una palla, se risultasse troppo asciutto aggiungete ancora un po' di succo d'arancia.
  5. Foderare una teglia da 30 x 40 cm con carta da forno oleata oppure ungere bene la teglia con olio e spolverizzare con farina di riso, preriscaldare il forno a 180ºC.
  6. Formate 12 palline con circa 2 cucchiai di impasto.
  7. Appiattire le palline sul palmo delle mani e poi, con l'aiuto di una forchetta, incidere una croce sulla superficie.
  8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando il pane sarà dorato sotto.
  9. Lasciarlo raffreddare completamente prima di conservarlo in un barattolo di vetro o a chiusura ermetica.

Notas

  • Se non vi piacciono le arance potete sostituire il succo d'arancia con il vostro latte vegetale preferito, il latte di cocco sarà buonissimo.
  • Potete aromatizzare la ricetta con un tocco di cannella o vaniglia, anche la scorza di limone sarà deliziosa
  • Tempo de preparação: 15 minuti
  • Tempo de cozimento: 20 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 12 pani
  • Calorias: 161
  • Açúcar: 9,3 g
  • Sódio: 14,2 mg
  • Gordo: 6,6 g
  • Gordura saturada: 0,7 g
  • Gordura insaturada: 5,5 g
  • Gordura trans: 0 g
  • Carboidratos: 24 g
  • Fibra: 1,3 g
  • Proteína: 1,4 g
  • Colesterol: 0mg

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