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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Musse de chocolate vegano sem abacate muito cremoso, saboroso e simples de preparar!

MUSSE DE CHOCOLATE VEGANO

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5 from 2 reviews

Descrição

Este musse de chocolate vegano faz muito sucesso em festas de aniversário e reuniões de família. Ninguém consegue adivinhar que a base dele é abóbora e quando você conta ninguém acredita!

Ingredientes

Scala
  • 2 e 1/2 xícaras de abóbora assada (650 grammi)
  • 500 ml di latte di cocco
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100% (45 grammi)
  • 1/4 tazza di amido di manioca dolce (30 grammi)
  • 1 xícara de açúcar mascavo (170 grammi)
  • Pitada de sal (opzionale, mas realça os sabores)
  • 1 colher de chá de canela (opzionale)
  • 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (7,5 ml – opzionale)
  • 20 gramas de chocolate 85% ralado para decorar (opzionale)

Instruções

  1. Bata no liquidificador a abóbora, o leite de coco, o cacau e o polvilho doce. Se o seu liquidificador não for tão potente deixe o cacau para misturar depois, meu liquidificador tem 550W de potência e deu conta do recado.
  2. Transfira o creme para uma panela e adicione o açúcar, o sal e a canela.
  3. Ligue a penela em fogo médio baixo e mexa constantemente por aproximadamente 10-15 minutos. Você vai perceber que o musse de chocolate vegano vai ficar mais grosso, consistente e quando você raspar o fundo da panela vai formar um caminho.
  4. Quando o musse de chocolate vegano estiver na consistência ideal desligue o fogo e adicione a baunilha, se você adicionar no começo ela evapora.
  5. Para acertar em cheio na textura confira o vídeo do o passo a passo.
  6. Transfira para uma travessa ou sirva em potes individuais de sobremesa.
  7. Leve para geladeira por umas 3 horas ou se estiver com pressa coloque no freezer por aproximadamente 1 hora.
  8. Depois de frio decore com raspas de chocolate.

Notas

  • Use o leite vegetal da sua preferência.
  • Substitua o polvilho doce por amido de milho ou araruta.
  • Substitua o açúcar mascavo por qualquer açúcar ou adoçante da sua preferência.
  • Tempo de preparação: 25 minuti
  • Tempo de cozimento: 15 minuti
  • Categoria: Dessert
  • Método: Miscelatore
  • Cozinha: Vegana

Nutrição

  • Porção: 10 porzioni
  • Calorias: 225
  • Açúcar: 18,3 gramas
  • Sódio: 1%
  • Gordo: 13,7 gramas
  • Gordura saturada: 11,6 granas
  • Gordura insaturada: 1 grammo
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 9%
  • Fibra: 18%
  • Proteína: 6%
  • Colesterol: 0%

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