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FUNGHI PORTOBELLO RIPIENI

Prato branco com cogumelos recheados assados no forno
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Receita prática para preparar quando você está sem tempo ou quando busca uma opção vegetariana para o almoço

Ingredients

  • 600 gramas de cogumelo portobello
  • 250 gramas de queijo brie
  • 1 cebola pequena picada (100 gramas)
  • 1/4 xícara de sementes de girassol (48 gramas)
  • 2 colheres de sopa de azeite (opzionale)
  • Salsinha desidratada ou cebolinha, tomilho, etc (opzionale)
  • Pimenta branca ou preta a gosto (opzionale)

Instructions

  1. Limpe o cogumelo portobello com um guardanapo ou um pano limpo, não lave!
  2. Corte o talo e reserve para outros preparos.
  3. Preaqueça o forno a 200º C.
  4. Coloque os cogumelos virados com a parte preta para cima sobre uma forma e adicione fatias grossas de queijo brie.
  5. Tempere com salsinha, pimenta branca, um fio de azeite, e depois adicione a cebola picada e as sementes de girassol por cima.
  6. Leve para assar em forno aquecido 200º C por aproximadamente 25 minuti, ou até o queijo derreter e o cogumelo ficar macio.
  7. Sirva imediatamente com sua refeição ou até mesmo como uma entrada.

Notes

  • Você pode usar outros cogumelos para o preparo.
  • Se o cogumelo for menor ele assará em menos tempo, então fique atenta.
  • Você pode trocar o queijo brie por outros queijos, use sua criatividade.
  • Você precisa apenas do cogumelo e do queijo para essa receita, você pode excluir os demais ingredientes.
  • As sementes de girassol devem ficar por cima para que fiquem mais crocantes.

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/cogumelo-portobello-recheado/