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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Três fatias de bolo, cada uma sobre um prato quadrado, ao lado de cada prato um garfinho pequeno e ao fundo um pano branco com xadrez vermelho

BOLO SEM AÇÚCAR SAUDÁVEL DE LIQUIDIFICADOR

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Descrição

Receita rápida feita inteiramente no liquidificador com 5 ingredientes que fica bem fofinho, saboroso e docinho, mesmo sem adição de açúcar ou adoçante

Ingredientes

Scala
  • 1 xícara tâmaras sem caroço (180 g)
  • 1 tazza di acqua calda (240 ml)
  • 4 uova 
  • 1 tazza di farina di mandorle (110 g)
  • 1/4 xícara farinha de coco (28 g)
  • Pitada de sal + 1/2 colher de chá de canela em pó + 1 colher de chá estratto di vaniglia (opcional)
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere (15 g)

Instruções

  1. Comece hidratando as tâmaras com a água quente, deixe de molho uns 15 minutos.
  2. Separe uma forma redonda de 23 cm com furo no meio e unte bem com óleo e farinha de arroz ou 15 forminhas de silicone.
  3. Preriscaldare il forno a 180ºC.
  4. Quando as tâmaras estiverem mornas coloque-as junto com a água do molho no liquidificador e processe rapidamente.
  5. Na sequência adicione os ovos, a baunilha e bata bem até obter massa líquida e homogênea.
  6. Adicione o sal e a canela se estiver usando e bata rapidamente.
  7. Adicione a farinha de amêndoas e a farinha de coco e pulse rapidamente no liquidificador ou mexa bem com uma espátula, pois a massa fica bem pesada.
  8. Finalize com fermento em pó, mexa bem e depois transfira a massa para a forma previamente untada.
  9. Cuocere in forno preriscaldato 180ºC por aproximadamente 30 minutos o fino a quando non farete la prova stecchino e ne uscirà pulito.
  10. Espere esfriar para desenformar ou se estiver assando nas forminhas de silicone espere até conseguir encostar nas forminhas sem se queimar e aí retire os bolinhos de dentro.

Notas

  • Por não levar farinha esta receita tem uma textura bem macia e delicada, ela costuma grudar bastante na forma, portanto capriche na hora de untar a forma. Em forminhas de silicone é mais garantido.
  • Tempo de preparação: 15 minuti
  • Tempo de cozimento: 30 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Basso contenuto di carboidrati

Nutrição

  • Porção: 12
  • Calorias: 134
  • Sódio: 7%
  • Gordo: 13%
  • Gordura saturada: 7%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 4%
  • Fibra: 10%
  • Proteína: 6%
  • Colesterol: 70,65 mg

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