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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Dois bolinhos redondos sobrepostos um sobre o outro em um prato branco quadrado, ao fundo vários bolinhos sobre uma grade e mais ao fundo um cacho de banana

BOLO SEM AÇÚCAR DE BANANA E MAÇÃ

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5 from 1 review

Descrição

Receita fácil e rápida que precisa apenas de 1 garfo. O bolo fica fofinho, saboroso, levemente adocicado e vai fazer sucesso com as crianças e com toda família

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI UMIDI

  • 3/4 xícara banana madura amassada (180 g)
  • 2 uova 
  • 1/4 óleo de coco derretido (60 ml)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato natural (clique aqui para aprender)
  • 1/2 colher de chá canela em pó 

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos (60 g)
  • 1/2 tazza di amido di mais (55 g)
  • 1/3 xícara maçã picada (40 g – facoltativo)
  • 1/2 cucchiaio di lievito in polvere (7.5 g)

Instruções

  1. Preaqueça o forno a 180º C e separe 12 forminhas de silicone.
  2. Amasse a banana madura com um garfo e depois meça 3/4 de xícara ou 180 gramas.
  3. Adicione os ovos, o óleo e coco e a canela e mexa bem até formas massa uniforme com pedacinhos de banana.
  4. Adicione a aveia e o amido de milho e mexa até obter impasto denso ed omogeneo.
  5. Adicione os cubinhos de maça, mexa rapidamente e depois finalize a massa com fermento em pó.
  6. Coloque a massa dentro das forminhas com o auxílio de uma colher.
  7. Leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido 180º C.
  8. Deixe esfriar uns 5-10 minutos dentro das forminhas e depois transfira para uma grade ou prato forrado com papel absorvente.

Notas

  • Por não levar açúcar este bolo não fica tão douradinho, não deixe assar demais no forno para que não fique seco.
  • Puoi substituir os cubos de maçã por gotas de chocolate, castanhas, nozes, frutas secas, passas, etc.
  • Se quiser um bolo mais doce adicione 1/4 de xícara de açúcar ou adoçante da sua preferência.
  • Se quiser um bolo grande dobre todos os ingredientes da receita e asse em uma forma redonda de furo no meio ou uma forma de 20 x 30 cm.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 25 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 12
  • Calorias: 92
  • Sódio: 4%
  • Gordo: 11%
  • Gordura saturada: 21%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 2%
  • Fibra: 3%
  • Proteína: 2%
  • Colesterol: 35,57

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