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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo de milho verde redondo com furo no meio sobre prato branco

BOLO DE MILHO DE LATA DE LIQUIDIFICADOR

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5 from 2 reviews

Descrição

Receita simples de bolo de milho verde feito no liquidificador que fica fofinho e é perfeito pra hora do cafezinho.

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/2 xícara de fubá moído fino (70 grammi)
  • 1/2 tazza di farina di riso (85 grammi)
  • 1/2 tazza di amido di mais (55 grammi)
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce (2 gramas – opzionale)
  • 1/2 colher de chá de goma xantana (aprenda a substitui-la clicando aqui!)
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 gramas – opzionale, veja as notas da receita)
  • 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

  • 1 lata de milho verde com a água (200 gramas + 100 ml)
  • 3 ovos (150 gramas)
  • 1/3 xícara de óleo de girassol (80 ml)
  • 1/2 tazza di zucchero demerara (115 grammi)

Instruções

  1. Como esta é uma receita rápida comece preaquecendo o forno a 180º C e separe uma forma média redonda com furo no meio (23 cm de diâmetro com 8 de profundidade). Unte a forma com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de farinha de milho.
  2. Em uma bacia média misture todos os ingredientes secos.
  3. Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador.
  4. Junte os ingredientes liquidificados com os ingredientes secos e mexa rapidamente com um fuet (batedor de arame) ou uma colher de pau.
  5. Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno riscaldato a 180º C per circa 45 minuti.
  6. Espere esfriar para depois desenformar o bolo. Para desenformar passe uma faca fina nas laterais e no centro da forma e depois vire o bolo sobre um prato.

Notas

  • Você pode assar esta receita em uma forma média de 20 x 30 cm. Para assar em uma forma de 30 x 40 cm você deve dobrar a receita. Sempre que você muda a forma o tempo de forno pode variar, para ter certeza que o bolo de milho de lata está pronto faça o teste do palito, quando o palito sair limpo está pronto.
  • Se não quiser usar o bicarbonato de sódio use uma colher de sopa cheia de fermento em pó.
  • Os ovos não são substituíveis nesta receita.
  • Use qualquer óleo vegetal da sua preferência, se quiser usar manteiga você primeiro deve derrete-la e depois medir na xícara.
  • Você pode substituir o açúcar demerara pelo açúcar ou adoçante da sua preferência. Com adoçante o bolo cresce menos e fica mais ressecado.
  • A erva-doce é opcional, mas da um toque especial para esta receita. Se gostar de bolos bem aromáticos adicione além da erva-doce 1 colher de chá de canela em pó.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 45 minuti
  • Categoria: Bolo Simples
  • Método: Miscelatore
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 14 fatias
  • Calorias: 133
  • Açúcar: 9,3 gramas
  • Sódio: 3%
  • Gordo: 5%
  • Gordura saturada: 0,7 gramas
  • Gordura insaturada: 0%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 8%
  • Fibra: 5%
  • Proteína: 6%
  • Colesterol: 13%

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