INGREDIENTI FAROFA

• 1/4 xícara óleo de coco em estado sólido (50 grammi)
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa (60 grammi)
• 1/4 tazza di farina di riso (40 grammi)
• 1/4 tazza di zucchero demerara (50 grammi)
• Pitada de sal, pitada de noz moscada e 1 colher de chá de canela em pó (3 gramas) – opzionale
• 1/4 xícara sementes girassol (32 grammi)
• 1/4 tazza di semi di zucca (37 grammi)

INGREDIENTI SECCHI

• 1 xícara de aveia em flocos finos (110 grammi)
• 1/2 tazza di farina di riso (75 grammi)
• 1/2 tazza di amido di manioca dolce (60 grammi)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

• 3 ovos (150 gramas)
• 1/2 tazza di zucchero demerara (100 grammi)
• 1 xícara de maçã picadinha sem casca (100 grammi)
• 1 xícara de grão-de-bico cozido (150 grammi)
• 1/3 xícara de óleo de girassol ou óleo de coco derretido (80 ml)
• 2 colheres de chá de canela em pó (6 gramas – opzionale)
• Pizzico di sale
• 1/4 colher de chá de noz moscada ralada na hora (opzionale)
• 2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml)

INGREDIENTES ADICIONAIS E OPCIONAIS DA MASSA

• 1/2 maçã em cubos pequenos (75 grammi)
• 1/4 xícara de passas polvilhas com um pouco de farinha de arroz (40 grammi)