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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Frigideira marrom pequena com bolo de laranja dentro sobre uma tábua de madeira e um pano verde claro ao lado, algumas laranjas desfocadas ao fundo em uma mesa branca

BOLO DE LARANJA SIMPLES DE FRIGIDEIRA

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Nenhuma avaliação

  • Autor: Lo chef Susan Martha
  • Tempo total: 22 minutos
  • Colheita: 2 porções
  • Dieta: Não contém gluten

Descrição

Bolo de laranja fofinho vapt-vupt feito sobre a chama do fogão, a receita é aromática, saborosa e fácil de preparar.

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/4 tazza di farina di riso (34 grammi)
  • 1/4 tazza di farina d'avena (30 grammi)
  • 1/4 tazza di amido di manioca dolce (30 grammi)
  • Pitada pequena de sal e de cúrcuma (opcional)
  • La scorza di 1 laranja
  • 1 colher chá fermento em pó (5 grammi)
  • 1 colher sopa de açúcar demerara (13 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

  • 1 uovo (50 grammi)
  • 1 colher sopa de óleo vegetal (15 ml)
  • 3 colheres sopa de suco de laranja (45 ml)

Instruções

  1. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro com 4 cm de profundidade com um pouco de óleo e deixe-a reservada.
  2. Em uma travessa pequena ou prato fundo misture todos os ingredientes secos para formar um mescolare.
  3. Creane uno cavità al centro del secco e depois adicione os ingredientes molhados.
  4. Mexa bem com um garfo até formar uma massa homogênea.
  5. Transfira a massa para a frigideira previamente untada.
  6. Cuocere fogo mínimo per circa 8 – 10 minutos sempre tampado, use uma grelha dupla sobre a chama para garantir que o bolo asse lentamente.
  7. Depois deste tempo desligue o fogo e mantenha a frigideira tampada sobre a chama desligada por 5 minutos.
  8. Passe uma espátula de silicone ao redor do bolo e depois com cuidado enfie a espátula por baixo para transferir o bolo para um prato pequeno.
  9. Coloque a frigideira sobre o bolo e com cuidado vire o prato, esta é a maneira mais segura de virar o bolo sem acidentes.
  10. Volte o bolo para o fogão e asse por mais 3 – 5 minutos em fogo baixo sempre tampado.
  11. Verifique se o bolo está dourado na parte de baixo, quando estiver desligue o fogo, retire-o da frigideira e deixe-o esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.
  12. Não corte o bolo quente, você prejudicará a textura e o sabor.

Notas

  • Use qualquer tipo de óleo vegetal.
  • A cúrcuma ou açafrão da terra é opcional, cuidado pra não exagerar na quantidade ou o sabor será predominante, uma pitadinha ajuda a deixar o bolo bem amarelinho.
  • Para evitar “cheiro de ovo” use sempre ovos fresco, ovos velhos é que deixam este aroma na massa.
  • Tempo de preparação: 7 minuti
  • Tempo de cozimento: 15 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Padella
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 2 porções
  • Calorias: 310
  • Sódio: 14%
  • Gordo: 20%
  • Gordura saturada: 9%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 15%
  • Fibra: 7%
  • Proteína: 10%
  • Colesterol: 106 mg

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