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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo de Fubá cremoso simples e rápido. É sem glúten, sem lactose e feito no liquidificador

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

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4.3 from 4 reviews

Descrição

Este bolo de fubá cremoso se divide em duas camadas, na parte de baixo um bolo de fubá fofinho e na parte de cima um creme aveludado e delicioso!

Ingredientes

Scala
  • 4 uova (200 grammi)
  • 400 ml di latte di cocco
  • 1 tazza di zucchero demerara (200 grammi)
  • 1/4 bicchiere d'olio (60 ml)
  • Pizzico di sale
  • 1 colher de chá de erva-doce
  • 1 tazza di farina di mais finissima (140 grammi)
  • 1/2 tazza di amido di manioca dolce (60 grammi)
  • 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)

Instruções

  1. Poiché questo è un receita muito rápida comece untando uma forma de 20 x 30 cm con un filo d'olio e spolverizzate con farina di mais.
  2. Preaqueça o forno a 160º C.
  3. No liquidificador adicione os ovos, o leite de coco, o açúcar, o óleo, o sal e a erva-doce. Bata bem até virar uma massa homogênea.
  4. Adicione o fubá e o polvilho doce e bata novamente.
  5. Finalize com o fermento em pó e bata rapidamente.
  6. Transfira a massa para a assadeira previamente untada e leve para assar em forno preaquecido a 160º C por aproximadamente 50 minutos. Se no seu forno a temperatura mínima for 180º C asse por aproximadamente 40 minutos.
  7. Deixe esfriar para depois cortar, se você cortar ele quente ele vai se desmanchar.

Notas

  • Os ovos não são substituíveis nesta receita,  se estiverem grandes pode usar 3 unidades.
  • Substitua o leite de coco por qualquer leite vegetal da sua preferência, aprenda a fazer leite de coco caseiro aqui!
  • Substitua o açúcar demerara por qualquer outro açúcar ou adoçante.
  • Substitua o polvilho doce por por amido de milho ou araruta.
  • Se você quiser você pode fazer este bolo na mão apenas com o auxilio de um fuet (batedor de arame), mas eu acho mais fácil bater tudo no liquidificador mesmo.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 50 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Miscelatore
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 14 fatias
  • Calorias: 274
  • Açúcar: 14,4 gramas
  • Sódio: 2%
  • Gordo: 11,7 gramas
  • Gordura saturada: 6,2 grammi
  • Gordura insaturada: 4,8 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 14%
  • Fibra: 4%
  • Proteína: 7%
  • Colesterol: 18%

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