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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo de coco cortado ao meio, uma das metades foi cortada novamente ao meio, o pedaço triangular da frente mostra a textura interna do bolo que é macia e aerada

TORTA AL COCCO FRYING BOX SENZA FARINA E BURRO

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Descrição

Receita rápida de bolo de coco fofinho pra deixar seu café da tarde mais gostoso

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/4 tazza di farina di riso (34 grammi)
  • 2 colheres sopa farinha de aveia (15 grammi)
  • 1/4 tazza di amido di manioca dolce (30 grammi)
  • 2 cucchiai di zucchero demerara (25 grammi)
  • 1/4 xícara coco ralado não adoçado (22 grammi)
  • Piccolo pizzico di sale
  • 1 colher chá fermento em pó (5 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

  • 1 uovo (50 grammi)
  • 3 colheres sopa leite de coco (45 ml)
  • 1 colher sopa óleo vegetal (15 ml)
  • 1/2 colher chá essência de baunilha (opcional)

Instruções

  1. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro com 4 cm de profundidade com um pouco de óleo e deixe reservada.
  2. Em um prato fundo ou travessa pequena misture todos os ingredientes secos, menos o fermento, até obter um miscela di farina.
  3. Creane uno cavidade no centro dos secos e adicione os ingredientes molhados. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  4. Finalize a massa com o fermento em pó e mexa rapidamente.
  5. Transfira a massa para a frigideira untada.
  6. Cuocere fogo mínimo por aproximadamente 7 – 10 minutos sempre tampado, use uma grelha sobre a outra para garantir que o bolo asse lentamente.
  7. Depois deste tempo desligue o fogo e mantenha a frigideira tampada sobre a chama desligada por 5 minutos.
  8. Para virar o bolo de coco solte as laterais com uma espátula de silicone, depois use uma espátula reta para ajudar a transferir o bolo para um prato.
  9. Depois coloque a frigideira sobre o bolo e vire o prato, desta maneira você conseguirá virar a o bolo de coco com mais facilidade.
  10. Tampe e asse por mais 3 – 5 minutos no fogo mínimo.
  11. Verifique se o bolo está dourado na parte de baixo, quando estiver desligue o fogo, retire o bolo de dentro da frigideira e deixe-o Lasciare raffreddare su una griglia o un piatto rivestito con carta assorbente..
  12. Não corte o bolo quente, você prejudicará a textura e o sabor.

Notas

  • Sem ovo a textura ficará completamente diferente e eu recomendo que você teste outra receita originalmente sem ovo.
  • Use coco ralado desidratado, não recomendo a substituição por farinha de coco.
  • Tempo de preparação: 5 minuti
  • Tempo de cozimento: 15 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Padella
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 4 porzioni
  • Calorias: 195
  • Sódio: 10%
  • Gordo: 17%
  • Gordura saturada: 23%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 8%
  • Fibra: 4%
  • Proteína: 4%
  • Colesterol: 53 mg

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/bolo-de-coco-de-frigideira/