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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo de baunilha com gotas de chocolate partido empilhado sobre a outro bolinho em um prato branco redondo em mesa branca

BOLO DE BAUNILHA FIT

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Descrição

Este bolinho fica bem fofinho e aromático é feito à mão e o sabor da baunilha com chocolate é sempre uma ótima combinação!

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/2 xícara de resíduo de leite de amendoim ou farinha de oleaginosas (50 grammi)
  • 1/4 xícara araruta (30 grammi)
  • 1/3 tazza di zucchero di canna (57 grammi)
  • 1/4 xícara farinha de teff (40 grammi)
  • Piccolo pizzico di sale

INGREDIENTI UMIDI

  • 2 ovos (100 gramas)
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido (30 ml)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (2,5 ml)
  • 1 cucchiaino di lievito (5 grammi)

INGREDIENTE ADICIONA E OPCIONAL

  • 2 colheres de sopa de gotas de chocolate 70% (24 grammi)

Instruções

  1. Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180º C e separe 6 forminhas de silicone ou uma forma pequena.
  2. Em uma bacia adicione todos os ingredientes secos, meno il lievito e misture bem com um garfo
  3. Faça um buraco no centro da bacia e adicione os ingredientes molhados, misture bem até formar uma impasto denso ed omogeneo.
  4. Adicione as gotas de chocolate e o fermento em pó e mexa rapidamente.
  5. Transfira a massa para 6 forminhas de silicone e leve imediatamente para assar em forno aquecido 180º C por aproximadamente 20 minutos.
  6. Assim que conseguir encostar nas forminhas de silicone sem se queimar retire-os bolinhos de dentro e deixe esfriar sobre uma grade ou papel toalha.

Notas

  • Você pode dobrar ou triplicar a receita para assar em uma forma maior ou então render mais bolinhos. Sempre que dobrar a receita você precisa dobras TODOS os ingredientes.
  • Se você não tiver o resíduo do leite de amendoim você pode substituir por farinha de amendoim ou então farinha de outra oleaginosa, mas o resultado final será um pouco diferente, o bolo de baunilha fofinho ficará mais gorduroso.
  • Se não encontrar araruta substitua por polvilho doce.
  • Se não encontrar farinha de teff substitua por fubá ou farinha de arroz integral.
  • Você pode usar qualquer óleo da sua preferência.
  • Você pode substituir a essência de baunilha por outra essência ou então trocar por canela, noz moscada, raspas de laranja, etc.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 20 minuti
  • Categoria: Bolo Simples
  • Método: Feito à mão
  • Cozinha: Sem Glúten

Nutrição

  • Porção: 6
  • Calorias: 214
  • Açúcar: 10,7 gramas
  • Sódio: 2%
  • Gordo: 18%
  • Gordura saturada: 5,8 gramas
  • Gordura insaturada: 5,4 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 7%
  • Fibra: 7%
  • Proteína: 11%
  • Colesterol: 21%

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