INGREDIENTI UMIDI

• 3 ovos grandes ou 4 pequenos (180 grammi)
• 1 xícara de batata-doce ralada crua sem casca (100 grammi)
• 1/4 tazza di olio di cocco fuso (60 grammi)
• 1 cucchiaio di aceto di mele (opzionale – 15 ml)
• 1 cucchiaino di sale
• 2 dentes de alho (opzionale – 5 grammi)

INGREDIENTI SECCHI

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas (55 grammi)
• 1/2 xícara de farinha de quinoa (60 grammi)
• 1/2 tazza di amido di manioca dolce (60 grammi)
• 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)

RIEMPIMENTO 

• 3/4 xícara linguiça colonial picada (100 grammi)
• 7 azeitonas pretas picadas sem caroço (25 grammi)
• 5 nozes picadas (15 grammi)
• 1 colher de sopa de chia (opcional – 12 gramas)
• 1/4 xícara de cebolinha e salsinha picadas