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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo de banana integral fofinho com aveia feito apenas com 1 garfo, é fofinho, simples e fitness

BOLO DE BANANA INTEGRAL COM AVEIA

5 Estrela 4 Estrela 3 Estrela 2 Estrela 1 Estrela

4.9 from 18 reviews

Descrição

Este bolo de banana integral é muito nutritivo e saboroso. É um bolo fofinho e denso ao mesmo tempo, tenho certeza que você vai amar a textura dele na boca!

Ingredientes

Scala
  • 1 xícara de bananas maduras (250 grammi o 3 bananas médias)
  • 3 ovos (150 gramas)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml – opzionale, mas faz toda diferença no sabor)
  • 1 colher de chá de canela em pó (4 gramas – opzionale)
  • Pitada de sal (1 grama)
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo (60 grammi)
  • 1/3 bicchiere d'olio (80 ml)
  • 1 tazza di farina d'avena (120 grammi)
  • 1/3 tazza di amido di mais (36 grammi)
  • 1/4 xícara de passas (40 gramas – opzionale)
  • 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)

Instruções

  1. Ungere uno forma redonda de furo no meio (23 cm de diâmetro) ou uma forma retangular (20 x 30 cm) e polvilhe um pouco de farinha de arroz.
  2. Preaqueça o forno a 180º C.
  3. Descasque as bananas e amasse-as com um garfo dentro de uma bacia média até virar um purê. Meça o volume de 1 xícara ou pese na balança 250 gramas.
  4. Adicione os ovos, o suco de limão, a canela, o sal e misture com o garfo até virar uma mistura mais homogênea.
  5. Adicione o açúcar e o óleo e mexa novamente.
  6. Adicione a farinha de aveia e o amido de milho e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  7. Para que as passas não afundem muito no bolo polvilhe-as com um pouco de amido de milho ou farinha de arroz e coloque-as na massa.
  8. Finalize com o fermento em pó e mexa rapidamente.
  9. Transfira a massa para a forma previamente untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz.
  10. Cuocere forno preaquecido 180º C por aproximadamente 25 minutos. Quando sua casa cheirar a bolo faça o teste do palito, se sair limpo está pronto.
  11. Deixe esfriar por completo dentro da forma para depois desenformar.
  12. Mantenha na geladeira para maior durabilidade.

Notas

  • Se preferir você pode fazer esta receita no liquidificador.
  • Os ovos não são substituíveis. Se não comer ovos teste a receita de bolo de limão com banana.
  • Eu usei óleo de girassol, mas você pode usar qualquer óleo da sua preferência.
  • O açúcar pode ser substituído por qualquer outro açúcar ou adoçante.
  • Se não gostar de canela você pode aromatizar seu bolo com baunilha, raspas de limão, cardamomo, etc.
  • Substitua a farinha de aveia por farinha de arroz, mas esta substituição deixa o bolo mais farelento.
  • Substitua o amido de milho por araruta ou polvilho doce.
  • As passas podem ser substituídas por qualquer fruta seca da sua preferência ou por qualquer castanha picada, gotas de chocolate, sementes de abóbora ou de girassol.
  • Tempo de preparação: 15 minuti
  • Tempo de cozimento: 25 minuti
  • Categoria: Bolo Simples
  • Método: Feito à mão
  • Cozinha: Sem Glúten

Nutrição

  • Porção: 12 fette
  • Calorias: 139
  • Açúcar: 9,6 gramas
  • Sódio: 14%
  • Gordo: 6%
  • Gordura saturada: 0,8 gramas
  • Gordura insaturada: 0%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 8%
  • Fibra: 9%
  • Proteína: 9%
  • Colesterol: 16%

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