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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Frigideira marrom com cabo preto sobre tábua de madeira redonda, dentro da frigideira um bolo de banana com rodelas de banana no topo

BOLO DE BANANA DE FRIGIDEIRA VEGANO

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Descrição

Receita rápida de bolo de banana saboroso que não leva ovo, perfeito para pessoas com restrições alimentares

Ingredientes

Scala

DECORAÇÃO E SABOR

  • Rodelas de banana para decorar o fundo da frigideira (40 gramas)
  • 2 colheres sopa banana picada (30 grammi)

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/4 tazza di farina di riso (34 grammi)
  • 1/4 tazza di farina d'avena (30 grammi)
  • 1/4 tazza di amido di mais (28 grammi)
  • 1 colher sopa farinha de linhaça (10 grammi)
  • Pitada pequena de sal e de canela em pó
  • 1 colher chá de fermento em pó (5 grammi)
  • 1 colher sopa açúcar de coco (10 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

  • 1/2 colher de chá vinagre de maçã (2,5 ml)
  • 1/2 colher sopa óleo vegetal (7,5 ml)
  • 1/4 xícara + 1 colher sopa de água

Instruções

  1. Ungere uno frigideira de 13 cm antiaderente con un po' d'olio.
  2. Decore o fundo da frigideira com as rodelas de banana e reserve.
  3. Em um prato fundo adicione todos os ingredientes secos e mexa bem com um garfo até formar um mix de farinhas.
  4. Abra uma cavidade no centro do mix de farinhas e adicione os ingredientes molhados até formar uma massa grossinha e uniforme.
  5. Adicione a banana picada e mexa bem.
  6. Finalize a massa com o fermento em pó, mexa rapidamente, e depois coloque a massa sobre as rodelas de banana na frigideira untada.
  7. Espalhe a massa com uma espátula e depois dê uma batidinhas para ajustar melhor dentro da frigideira.
  8. Escolha a boca mais fraca do fogão, use grelha dupla ou tripla para que a frigideira fique longe do fogo.
  9. Coloque a frigideira sobre a chama mínima do fogão, tampe e deixe assar por aproximadamente 10 minuti.
  10. Com o auxílio de uma espátula de silicone transfira o bolo para um prato, coloque a frigideira por cima e vire tudo, asse o segundo lado por uns 4-5 minutos.
  11. Lasciare raffreddare su una griglia o un piatto rivestito con carta assorbente.

Notas

  • Você pode substituir a farinha de linhaça por farinha de chia, recomendo fazer em casa processando as sementes no liquidificador.
  • Não corte o bolo quente, você vai prejudicar a textura e o sabor.
  • Tempo de preparação: 5 minuti
  • Tempo de cozimento: 15 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Assado na frigideira
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 2 porções
  • Calorias: 223
  • Sódio: 13%
  • Gordo: 12%
  • Gordura saturada: 5%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 13%
  • Fibra: 13%
  • Proteína: 7%
  • Colesterol: 0%

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