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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Prato branco redondo com vários bolinhos empilhados, ao fundo folhas de espinafre e dois bolinhos desfocados

BOLINHO DE ESPINAFRE ASSADO FITNESS

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Descrição

Você vai ficar satisfeito por horas com apenas 1 unidade deste bolinho de espinafre maromba rico em proteínas e fibras que é fácil de preparar.

Ingredientes

Scala

INGREDIENTES MASSA

  • 4 uova (200 grammi)
  • 1/3 xícara de azeite (80 ml)
  • 1 cucchiaio di aceto di mele (15 ml)
  • 1/4 colher de chá de noz moscada ralada (opcional)
  • 1 1/2 colher de chá de sal (7,5 grammi)
  • 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado (opcional)
  • 1 xícara batata-doce crua ralada (100 grammi)
  • 1 xícara de resíduo leite de amêndoas ou 1 xícara farinha de oleaginosas (135 grammi)
  • 1 xícara de aveia em flocos (110 grammi)
  • 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 grammi)

INGREDIENTES RECHEIO

  • 1 xícara de espinafre picado cru (70 grammi)
  • 1 cebola roxa pequena (75 gramas aproximadamente 1/2 tazza)
  • 1/2 xícara de grão-de-bico cozido (75 grammi)

Instruções

  1. Separato 12 forminhas de silicone e coloque sobre uma assadeira grande de 30 x 40 cm. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes da massa com 1 garfo começando pelos mais líquidos e depois os mais secos, menos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
  3. Adicione os ingredientes do recheio e misture bem.
  4.  Finalize com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó peneirados. A massa fica bem espessa, é normal.
  5. Transfira a massa para as forminhas com uma colher.
  6. Cuocere in forno preriscaldato 180ºC per circa 25 minuti ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.

Notas

  • Os ovos são a base da receita e não podem ser substituídos.
  • Substitua a batata-doce por inhame, batata, cenoura, beterraba, abóbora, etc.
  • Você pode variar o recheio, mas não exagere na quantidade, use no máximo 1 e 1/2 xícara e evite recheios muito úmidos como pimentão, tomate e abobrinha.
  • Você pode usar qualquer farinha de oleaginosas ou para baratear a receita use farinha de amendoim ou de sementes de girassol, basta processar as sementes ou castanhas no liquidificador até formar uma farinha grossa.
  • Os temperos são opcionais, mas conferem sabor para a receita. Se não usar os temperos indicados use páprica, cúrcuma, orégano, alecrim, salsinha, cebolinha, tomilho, ecc.
  • Tempo de preparação: 15 minuti
  • Tempo de cozimento: 25 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Feito à mão
  • Cozinha: Vegetariana

Nutrição

  • Porção: 12 bolinhos
  • Calorias: 234
  • Açúcar: 1,5 grama
  • Sódio: 14%
  • Gordo: 13,7 gramas
  • Gordura saturada: 2,1 gramas
  • Gordura insaturada: 11,2 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 7%
  • Fibra: 17%
  • Proteína: 15%
  • Colesterol: 21%

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