Name: PÃO DE AVEIA NA FRIGIDEIRA
Prep time: PT-492741H34M15S
Cook time: PT-492741H34M15S
Total time: PT-492741H34M15S
Cuisine: Saudável
Ingredients: 1/2 xícara farinha de aveia (60 gramas); 1/4 xícara polvilho doce (30 gramas); Pitada de sal (aproximadamente 1/4 colher de chá); 1/2 colher sopa sementes de chia (5 gramas – opcional); 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas); 1 ovo (50 gramas); 2 colheres de sopa de água (30 ml); 1 colher sopa sementes de girassol (10 gramas – opcional)

Deskripsi

Receita rápida e fácil pra deixar seu dia a dia mais nutritivo! O pão é macio, tem gostinho de pão caseiro e mata a sua fome

Bahan-bahan

Skala

INGREDIENTES SECOS

1/2 xícara farinha de aveia (60 gramas)
1/4 xícara polvilho doce (30 gramas)
Pitada de sal (aproximadamente 1/4 colher de chá)
1/2 colher sopa sementes de chia (5 gramas – opcional)
1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS

1 ovo (50 gramas)
2 colheres de sopa de água (30 ml)

DECORAÇÃO

1 colher sopa sementes de girassol (10 gramas – opcional)

Mode Memasak Cegah layar Anda menjadi gelap

Instruksi

Unte uma frigideira pequena antiaderente de 13 cm com um pouco de óleo e adicione as sementes de girassol.
Em uma travessa ou prato de sopa misture com 1 garfo todos os ingredientes secos, menos o fermento.
Faça uma cavidade no centro e adicione o ovo e a água, mexa bem com o garfo começando pelo centro e depois incorporando as farinhas até formar massa lisa e homogênea.
Finalize com o fermento em pó, mexa rapidamente e transfira para frigideira.
Sobre a grelha dupla do fogão, na chama mais fraca, coloque a frigideira tampada e deixe assar em fogo baixo por aproximadamente 10-12 minutos.
Com o auxílio de uma espátula vire o pão e deixe assar por mais uns 3 minutos tampado.
Após assado retire o pão da frigideira e deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.
Corte utilizando uma faca de serra.

Catatan

Se não tiver uma frigideira de 13 cm use outra antiaderente e tente espalhar a massa como se fosse uma panqueca. Massas mais finas assam mais rápido, então fique atento para não queimar.
Use a tampa de qualquer outra panela.
Para deixar este pão adocicado você pode adicionar canela, frutas secas, baunilha, gotas de chocolate, coco ralado, etc, mas não exagere na quantidade.
Você pode adicionar castanhas, outras sementes, temperos e especiarias.
No lugar das sementes de girassol decorativas use sementes de abóbora ou gergelim.
É importante esperar o pão amornar/esfriar para depois cortar, quando você corta o pão quente ele tem uma textura mais borrachuda e um leve sabor residual do fermento químico, que desaparece quando esfria.

Waktu Persiapan: 5 minutos
Waktu Memasak: 15 minutos
Kategori: Lanche
Metode: Assado na Frigideira
Masakan: Saudável

Nutrisi

Ukuran Porsi: 2 porções
Kalori: 363
Menghisap: 0,2 grama
Natrium: 5%
Gemuk: 6 gramas
Lemak Jenuh: 1,9 grama
Lemak Tak Jenuh: 4,3 gramas
- Lemak Trans: 0%
Karbohidrat: 21%
Serat: 27%
Protein: 24%
Kolesterol: 31%