INGREDIENTES SECOS

• 1/2 xícara farinha de arroz (67 g)
• 1/2 xícara farinha de aveia (60 g)
• 1/2 xícara polvilho doce (60 g)
• 1 colher sopa fermento biológico seco (12 g)
• 1/2 colher chá goma xantana
• 1/2 colher chá bicarbonato de sódio
• Pitada sal

INGREDIENTES MOLHADOS

• 3 ovos
• 1/3 xícara açúcar demerara (67 g)
• 100 ml leite vegetal morno
• 2 colheres sopa óleo de coco derretido (30 ml)
• 2 colheres sopa essência de panetone (30 ml)

SABOR/DECORAÇÃO

• 1 1/4 mix de frutas cristalizadas, frutas secas, nozes, castanhas, chocolate, etc
• 1/2 xícara de açúcar confeiteiro (65 g) + suco de limão