Cetak
clock jam, ikoncutlery ikon sendok garpuflag ikon benderafolder folder iconinstagram ikon instagrampinterest pinterest, ikonfacebook ikon facebookprint ikon cetaksquares kotak, ikonheart ikon hatiheart solid hati yang kokoh, ikon
Bolo salgado de liquidificador sem farinha proteico com grão-de-bico.

BOLO SALGADO DE LIQUIDIFICADOR

dengan Bintang-d dengan Bintang-d dengan Bintang-d dengan Bintang-d dengan Bintang-d

Ke ulasan

Deskripsi

Perfeito para a hora do lanche este bolinho tem um sabor delicioso, não leva nenhuma farinha e ainda por cima é proteico 🙂

Bahan-bahan

Skala
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido “al dente”
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
  • 1 dente de alho (opsional)
  • 1 colher de sopa de orégano (opsional)
  • Pitada de pimenta vermelha (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó

INGREDIENTES RECHEIO:

  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1/2 xícara de cebola picada (crua)
  • 1/4 xícara sementes de girassol + 2 colheres de sopa para decoração (opsional)

Instruksi

  1. Coloque os ovos, o grão-de-bico, o azeite, o molho de tomate, o alho, o orégano e o sal no liquidificador e bata até formar uma massa uniforme. A massa fica grossinha mas não muito consistente (observe com mais detalhes a textura da massa no vídeo).
  2. Com a massa pronta é só adicionar o recheio, mexer e depois finalizar com o fermento em pó mexendo rapidamente.
  3. Coloque a massa dentro de 10 forminhas de silicone ou asse em uma forma de 20 x 20 centímetro untada e polvilhada com farinha sem glúten.
  4. Leve para assar em forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 25 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
  5. Se quiser decore cada o bolo salgado de liquidificador com algumas sementes de girassol.

Catatan

  • Se os ovos estiverem muito pequenos use 3 unidades.
  • Sempre que usar grãos cozidos na receitas eles devem ser “al dente“, ou seja, nem muito mole, nem muito duro. Você pode substituir o grão-de-bico por feijão cozido.
  • Se você usar grãos que cozinharam demais e estão muito molengas você vai precisar adicionar algumas colheradas de farinha de arroz para ajustar a textura. Se não ajustar a consistência da massa ela vai ficar muito mole e quebradiça.
  • Você pode usar qualquer tipo de óleo ou azeite.
  • Você pode usar o molho de tomate industrializado da sua preferência. Caso o molho escolhido seja muito líquido adicione 2 colheres de sopa da farinha de arroz para ajustar a textura.
  • Como usei azeitonas no recheio usei apenas 1/2 colher de chá de sal na massa, se você usar um recheio mais neutro você pode adicionar mais 1/2 colher de chá de sal, ou corrigir o sal a gosto.
  • Substitua as sementes de girassol por sementes de abóbora, gergelim, castanhas, nozes, etc.
  • Waktu Persiapan: 20 minutos
  • Waktu Memasak: 25 minutos
  • Kategori: Torta Salgada
  • Metode: Liquidificador
  • Masakan: Sem Glúten

Find it online: https://receitasaudavel.net/id/bolo-salgado-de-liquidificador/