BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA E AÇÚCAR MASCAVO

Se você adora bolos aromáticos este bolo de maçã com aveia e açúcar mascavo é pra você! Especiarias e aromas combinados em um delicioso bolo fofinho!

Este bolo de maçã com aveia fit é feito no liquidificador e fica macio e molhadinho sem ficar abatumado.

É uma receita fácil pra dividir com toda família!

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA INTEGRAL

Nesta receita combinei diversos aromas para deixar a massa do bolo de maçã com aveia e açúcar mascavo ainda mais gostoso.

Além da canela, uma especiaria clássica que combina perfeitamente com a maçã, você vai precisar de:

• Cravo em pó
• Noz-moscada ralada
• Raspas de limão
• Suco de limão

Mas é claro, todos estes ingredientes são opcionais.

Se você não tiver algum destes ingredientes em casa não tem problema, a receita ainda ficará gostosa.

Mas se você combinar todos eles como usei nesta massa de bolo de maçã e aveia, você vai perceber como a receita sobe de patamar e fica ainda mais deliciosa.

Estes aromas combinados realçam ainda mais o sabor da maçã, e não se preocupe, o suco de limão não vai deixar a receita azeda.

Veja outros aromas que você pode incorporar na receita de bolo de maçã com aveia e açúcar mascavo:

• Pimenta-da-jamaica moída
• Erva-doce
• Baunilha
• Cardamomo

Na minha opinião o cardamomo deixará a receita ainda mais gostosa, pena que não lembrei dele na hora que estava fazendo a receita.

Você pode colocar as baguinhas de cardamomo para bater junto com os ingredientes molhados da receita ou usar uma pitada de cardamomo em pó junto com os ingredientes secos.

Lembre-se que o cardamomo é uma especiaria bem marcante, se tiver ele fresco use umas 4 ou 5 unidades, se for em pó, use aproximadamente 1/4 de colher de chá.

BOLO DE MAÇÃ COM CASCA

Este bolo de maçã com aveia integral usa maçã com a casca na massa, maçã cortada em pedacinhos e maçã em fatias para a decoração.

Ou seja, é um bolo com muita maçã!

Se você estava buscando uma receita de bolo de maçã com aveia e açúcar mascavo que tivesse muito gosto de maçã, esta é a receita perfeita pra você.

Usando a maçã com a casca você adiciona ainda mais fibras para esta receita e apesar desta receita ter bastante fibra, ela não é uma receita pesadona.

É claro que você sente as fibras da aveia quando você mastiga o bolo, mas a textura é macia e agradável.

DURABILIDADE, ARMAZENAMENTO E CONGELAMENTO

Este bolo de maçã com aveia é um bolo mais úmido, pois leva bastante maçã na massa.

Sempre que uma receita tem mais umidade ela estraga mais rápido, principalmente em dias mais quentes.

Portanto minha sugestão é que você coloque o bolo na geladeira já no primeiro dia, refrigerado o bolo dura uns 5 dias.

Se sua família for pequena você pode congelar a receita do bolo de maçã com aveia e açúcar mascavo cortando-a em pedaços.

Coloque os pedaços de bolo em sacos plásticos adequados para o freezer sem sobrepor as fatias.

Depois que os pedaços congelaram você pode amontoar os pedaços para reduzir o espaço no freezer.

Congelado o bolo de maçã com aveia integral dura até 3 meses, mas o ideal é consumir dentro de 1 mês.

Para descongelar basta colocar um pedaço sobre um guardanapo no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos, 15 segundo de cada lado.

O bolo descongelado fica como o fresco e você pode consumir ao longo dos dias sem perder a qualidade.

BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA E AÇÚCAR MASCAVO

O açúcar mascavo confere mais umidade e sabor ao bolo de maçã com aveia integral.

É um açúcar que adiciona uma coloração mais marrom para a massa e também um sabor de melado.

Mas se você não quiser usar o açúcar mascavo você pode substituir por outro açúcar os adoçante da sua preferência.

Clique aqui para aprender como fazer a troca do açúcar em receitas de bolo!

Eu não recomendo que você exclua o açúcar da massa, pois além do dulçor ele também adiciona mais umidade e textura para a massa.

Veja abaixo receitas que foram desenvolvidas sem a adição de açúcar:

• Bolo de Ameixa
• Bolo de Banana com Cenoura
• Bolo com Tâmaras
• Bolo de Banana e Maçã

BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA E AÇÚCAR MASCAVO

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Ke ulasan

• Penulis: Chef Susan Martha
• Penuh Waktu: 65 minutos
• Hasil Dividen: 20 fatias
• Lebih banyak lagi: Bebas Gluten

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Deskripsi

Bolo aromático de maçã com canela e especiarias que é macio e úmido

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Bahan-bahan

Skala 1x2x3

INGREDIENTES SECOS

• 2 1/2 xícaras de farinha de aveia (300 g)
• 1 1/2 xícara de polvilho doce (180 g)
• 1 colher de sopa fermento em pó (15 g)
• 1 colher de sopa canela em pó + 1/2 colher de chá cravo em pó + 1/4 de colher de chá noz-moscada ralada + 1 pitada de sal (opcional)

INGREDIENTES MOLHADOS

• 3 maçãs médias picadas com casca (500 g)
• 4 ovos
• 3/4 xícara óleo vegetal (180 ml)
• 1 xícara de açúcar mascavo (180 g)
• Raspas + suco de 1 limão (opcional)

ADICIONAL E DECORAÇÃO

• 1 maçã média picada em cubinhos (160 g)
• 1/2 maçã fatiada bem fininha (80 g)

Mode Memasak Cegah layar Anda menjadi gelap

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Instruksi

1. Unte uma forma de 25 x 35 cm com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz.
2. Preaqueça o forno a 180º C.
3. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos.
4. No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até que a maçã desapareça na mistura.
5. Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture bem até formar massa homogênea.
6. Adicione os cubinhos de maçã salpicados com um pouco de farinha de arroz ou polvilho doce.
7. Coloque a massa na forma e depois decore a superfície com as fatias finas de maçã.
8. Leve para assar em forno preaquecido 180º C por aproximadamente 45-50 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
9. Deixe esfriar para depois comer.

Catatan

• Os ovos não são substituíveis.
• Substitua o polvilho doce por amido de milho.
• Você pode adicionar na massa 1/2 xícara de castanhas picadinhas.
• Você pode trocar a maçã em cubinhos por 1/3 xícara de passas ou outras frutas secas picadas.

• Waktu Persiapan: 15 minutos
• Waktu Memasak: 50 minutos
• Kategori: Lanche
• Metode: Liquidificador
• Masakan: Brasil

Nutrisi

• Ukuran Porsi: 20 fatias
• Kalori: 209
• Menghisap: 12.6 g
• Natrium: 25.5 mg
• Gemuk: 9.3 g
• Lemak Jenuh: 1.3 g
• Lemak Tak Jenuh: 5.8 g
• - Lemak Trans: 0 g
• Karbohidrat: 26.7 g
• Serat: 2.4 g
• Protein: 3.2 g
• Kolesterol: 37.2 mg

VEJA OUTRAS RECEITAS DE BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA

• Bolo de Aveia com Maçã sem Polvilho

• Bolo de Fubá com Maçã

• Bolo de Banana com Maçã

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Espero que você tenha gostado desta receita de maçã com aveia e açúcar mascavo e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer este bolo de maçã com aveia integral na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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