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Frigideira pequena com bolo de chocolate

BOLO DE FRIGIDEIRA DE CHOCOLATE FOFINHO

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5 from 2 reviews

Deskripsi

Receita prática feita em poucos minutos! O bolo é fofinho, saboroso e rende duas porções, você pode comer metade em um dia e deixar a outra para o dia seguinte.

Bahan-bahan

Skala

INGREDIENTES SECOS

  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia (16 gramas)
  • 2 colheres de sopa de polvilho doce (10 gramas)
  • 1 colher de sopa de farinha de arroz (10 gramas
  • 1 colher de sopa de cacau em pó 100% peneirado (8 gramas)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (28 gramas)
  • Pitada pequena de sal
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS

  • 1 colher de sopa de leite vegetal (15 ml)
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal (15 ml)
  • 1 ovo (50 gramas)
  • Gotas de essência de baunilha (opsional)

Instruksi

  1. Em uma travessa pequena adicione todos os secos, menos o fermento, e mexa bem com um garfo.
  2. Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
  3. Unte uma frigideira pequena de 13 cm com um pouco de óleo e coloque sobre uma grelha dupla em cima do fogão.
  4. Finalize a massa com o fermento em pó mexendo rapidamente com o garfo.
  5. Despeje a massa na frigideira untada, tampe e ligue o fogo no mínimo, coloque na boca que tem a chama mais fraca do fogão.
  6. Deixe assar por 10 minutos tampado no fogo mínimo.
  7. Desligue o fogo e deixe o bolo tampado por mais 5 minutos. Depois deste tempo o bolo deve estar cozido por completo, faça o teste do palito, se sair limpo está pronto, se não deixe tampado mais alguns minutos.
  8. Depois de fazer o teste do palito deixe o bolo esfriar por completo sobre uma grade ou prato forrado com papel toalha.

Catatan

  • Para fazer farinha de aveia basta processar os flocos no liquidificador, esta receita funciona com aveia em flocos finos, mas a textura fica um pouco menos fofinha.
  • Você pode usar qualquer leite ou óleo vegetal da sua preferência.
  • Você pode substituir o açúcar mascavo por qualquer outro açúcar ou adoçante.
  • Não testei esta receita sem ovo, mas com ovo vegetal ele não ficará tão crescido e a textura mais densa.
  • Você pode adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de ingredientes adicionais como: gotas de chocolate, nozes, castanhas, sementes de girassol, sementes de abóbora, uvas passas, etc.
  • Waktu Persiapan: 5 minutos
  • Waktu Memasak: 15 minutos
  • Kategori: Bolo de Frigideira
  • Metode: Assado
  • Masakan: Sem Glúten

Nutrisi

  • Ukuran Porsi: 2 porções
  • Kalori: 226
  • Menghisap: 13,9
  • Natrium: 5%
  • Gemuk: 5,2 gramas
  • Lemak Jenuh: 1,4 g
  • Lemak Tak Jenuh: 3,5 gramas
  • - Lemak Trans: 0%
  • Karbohidrat: 12%
  • Serat: 14%
  • Protein: 14%
  • Kolesterol: 31%

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