Name: TORTA E SARDINHA DE FRIGIDEIRA
Prep time: PT-489271H22M53S
Cook time: PT-489271H22M53S
Total time: PT-489271H22M53S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 ovos (100 gramas); 1/3 xícara azeite (80 ml); 1/4 colher chá sal; 1/3 xícara farinha de arroz (45 gramas); 1/3 xícara farinha de aveia (40 gramas); 1/3 xícara polvilho doce (40 gramas); 1/2 colher sopa fermento em pó (7,5 gramas); 1 lata sardinha (84 gramas drenado); 1/2 tomate picado (75 gramas); 1/2 cebola-roxa média picada (75 gramas); 10 azeitonas pretas sem caroço picadas (60 gramas); Salsinha ou tempero verde a gosto; 8 rodelas de Jalapeño (20 gramas)

Description

Você precisa apenas de 1 garfo para fazer esta deliciosa torta de sardinha que fica macia, saborosa e molhadinha!

Ingrédients

Échelle

INGRÉDIENTS HUMIDES

2 ovos (100 gramas)
1/3 xícara azeite (80 ml)
1/4 colher chá sal

INGRÉDIENTS SECS

1/3 tasse de farine de riz (45 grammes)
1/3 tasse de farine d'avoine (40 grammes)
1/3 tasse de fécule de manioc sucré (40 grammes)
1/2 colher sopa fermento em pó (7,5 grammes)

INGREDIENTES RECHEIO

1 lata sardinha (84 gramas drenado)
1/2 tomate hachée (75 grammes)
1/2 cebola-roxa média picada (75 grammes)
10 azeitonas pretas sem caroço picadas (60 grammes)
Salsinha ou tempero verde a gosto
8 rodelas de Jalapeño (20 grammes)

Mode De Cuisson Prevent your screen from going dark

Instructions

Em uma travessa média misture com um garfo os ingredientes molhados.
Adicione os ingredientes secos, menos o fermento, e mexa novamente até formar uma massa grossa e homogênea.
Adicione o recheio, mexa novamente.
Unte uma frigideira média antiaderente de 24 cm avec un peu d'huile.
Finalize a massa com o fermento em pó e após transfira a massa para a frigideira untada.
Leve para assar em fogo baixo, tampado, sobre grelha dupla do fogão, por aproximadamente 12-15 minutos.
Desligue o fogo e mantenha a frigideira sobre a chama desligada e tampada por 5 minutos.
Para virar a torta de sardinha solte as laterais da torta com uma espátula de silicone, depois use uma espátula reta para ajudar a transferir a torta para um prato.
Coloque a frigideira sobre a torta e depois vire o prato, desta maneira você conseguirá virar a torta com mais facilidade.
Asse em fogo baixo por mais uns 5 minutes ou até que fique douradinho no segundo lado.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Notes

Je ne recommande pas de remplacer les œufs.
Você pode variar o recheio, use aproximadamente 1 1/2 xícaras de recheio de votre préférence.
Você pode trocar a sardinha por atum ou simplesmente excluir da receita e usar outro recheio.

Temps De Préparation: 10 minutes
Temps De Cuisson: 20 minutes
Catégorie: Janta
Méthode: Poêle à frire
Cuisine: Brésilien

La Nutrition

Taille D'Une Portion: 4 portions
Calories: 430
De Sodium: 22%
La graisse: 58%
Graisses Saturées: 24%
- Les Gras Trans: 0%
Les hydrates de carbone: 9%
La fibre: 9%
La protéine: 13%
Le taux de cholestérol: 121 mg