Description
Este brownie de chocolate é feito inteiramente no liquidificador, é macio, molhadinho e traz vários benefícios à saúde
Ingrédients
Échelle
INGRÉDIENTS HUMIDES
- 4 œufs (200 grammes)
- 1/2 tasse d'huile (120 ml)
- 2/3 tasse de sucre demerara (135 grammes)
- 3 tasses de lentilha cozida (420 grammes)
- 1/2 cuillère à café de sel (2,5 grammes)
- 1 cuillère à café d'essence de vanille (5 ml)
INGRÉDIENTS SECS
- 1/2 xícara de cacau em pó 100% (65 grammes)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 grammes)
INGREDIENTES OPCIONAIS
- 3/4 xícara de chocolate picado 70% (90 grammes)
- 1/2 xícara de macadâmias (70 grammes)
Instructions
- Préchauffer le four à 180ºC e unte uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo, se preferir forre com papel manteiga untado.
- Processo todos os ingrediente molhados no liquidificador até dissolver a lentilha e formar uma massa lisa, aproximadamente 3 minutos.
- Ajoutez le cacau em pó em duas etapas, auxiliando com a espátula para facilitar o processamento.
- Adicione o chocolate picado e as macadâmias se estiver usando, mexa com a espátula para incorporá-los na massa.
- Finalize com o fermento em pó, mexendo com a espátula e depois transfira para forma untada.
- Cuire au four préchauffé 180ºC por aproximadamente 10-15 minutos, cuidado para não assar demais.
- O ponto correto é quando a parte de cima está sequinha, mas quando você pressiona o brownie ele afunda e você sente ele bem macio por dentro.
- Laisser esfriar para depois cortar.
Remarques
- Armazene na geladeira por até 5 dias, reaqueça rapidamente para que fique ainda mais gostoso.
- Você pode congelar em fatias por até 1 mês, descongele no micro-ondas por 30 segundos.
- Você pode usar qualquer óleo da sua preferência, usei de girassol.
- Você pode usar qualquer açúcar ou adoçante, mas o demerara é meu preferido para esta receita.
- Você pode substituir o chocolate em pedaços por frutas secas picadas.
- Você pode substituir as macadâmias por nozes, castanhas, amendoim, sementes de girassol, de abóbora, etc.
- Se o seu liquidificador não for potente você pode misturar o cacau em pó à mão usando um batedor de arames ou uma colher de pau.
- Vous pouvez changer le lentilha por feijão ou grão-de-bico cozidos, mas estes vão deixa a massa mais densa.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10-15 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Mixer
- Cuisine: Saudável
Nutrition
- Taille de la portion: 12 tranches
- Calories: 287
- Sucre: 14,1 gramas
- Sodium: 5%
- Graisse: 19,1 gramas
- Graisses saturées: 4,7 gramas
- Graisses insaturées: 13,4 gramas
- Gras trans: 0%
- Glucides: 9%
- Fibre: 20%
- Protéine: 15%
- Cholestérol: 21%
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