Name: RECEITA DE BROWNIE SEM GLÚTEN SEM LACTOSE
Prep time: PT-492752H18M17S
Cook time: PT-492752H18M17S
Total time: PT-492752H18M17S
Cuisine: Saudável
Ingredients: 4 ovos (200 gramas); 1/2 xícara de óleo (120 ml); 2/3 xícara açúcar demerara (135 gramas); 3 xícaras de lentilha cozida (420 gramas); 1/2 colher de chá de sal (2,5 gramas); 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml); 1/2 xícara de cacau em pó 100% (65 gramas); 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas); 3/4 xícara de chocolate picado 70% (90 gramas); 1/2 xícara de macadâmias (70 gramas)

Description

Este brownie de chocolate é feito inteiramente no liquidificador, é macio, molhadinho e traz vários benefícios à saúde

Ingrédients

Échelle

INGRÉDIENTS HUMIDES

4 œufs (200 grammes)
1/2 tasse d'huile (120 ml)
2/3 tasse de sucre demerara (135 grammes)
3 tasses de lentilha cozida (420 grammes)
1/2 cuillère à café de sel (2,5 grammes)
1 cuillère à café d'essence de vanille (5 ml)

INGRÉDIENTS SECS

1/2 xícara de cacau em pó 100% (65 grammes)
1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 grammes)

INGREDIENTES OPCIONAIS

3/4 xícara de chocolate picado 70% (90 grammes)
1/2 xícara de macadâmias (70 grammes)

Mode De Cuisson Prevent your screen from going dark

Instructions

Préchauffer le four à 180ºC e unte uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo, se preferir forre com papel manteiga untado.
Processo todos os ingrediente molhados no liquidificador até dissolver a lentilha e formar uma massa lisa, aproximadamente 3 minutos.
Ajoutez le cacau em pó em duas etapas, auxiliando com a espátula para facilitar o processamento.
Adicione o chocolate picado e as macadâmias se estiver usando, mexa com a espátula para incorporá-los na massa.
Finalize com o fermento em pó, mexendo com a espátula e depois transfira para forma untada.
Cuire au four préchauffé 180ºC por aproximadamente 10-15 minutos, cuidado para não assar demais.
O ponto correto é quando a parte de cima está sequinha, mas quando você pressiona o brownie ele afunda e você sente ele bem macio por dentro.
Laisser esfriar para depois cortar.

Notes

Armazene na geladeira por até 5 dias, reaqueça rapidamente para que fique ainda mais gostoso.
Você pode congelar em fatias por até 1 mês, descongele no micro-ondas por 30 segundos.
Você pode usar qualquer óleo da sua preferência, usei de girassol.
Você pode usar qualquer açúcar ou adoçante, mas o demerara é meu preferido para esta receita.
Você pode substituir o chocolate em pedaços por frutas secas picadas.
Você pode substituir as macadâmias por nozes, castanhas, amendoim, sementes de girassol, de abóbora, etc.
Se o seu liquidificador não for potente você pode misturar o cacau em pó à mão usando um batedor de arames ou uma colher de pau.
Vous pouvez changer le lentilha por feijão ou grão-de-bico cozidos, mas estes vão deixa a massa mais densa.

Temps De Préparation: 10 minutes
Temps De Cuisson: 10-15 minutes
Catégorie: Dessert
Méthode: Mixer
Cuisine: Saudável

La Nutrition

Taille D'Une Portion: 12 tranches
Calories: 287
Sucer: 14,1 gramas
De Sodium: 5%
La graisse: 19,1 gramas
Graisses Saturées: 4,7 gramas
Les Graisses Insaturées: 13,4 gramas
- Les Gras Trans: 0%
Les hydrates de carbone: 9%
La fibre: 20%
La protéine: 15%
Le taux de cholestérol: 21%