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RECEITA DE BROWNIE FIT COM ABOBRINHA

Duas fatias de brownie sobrepostas em um prato quadrado branco em uma mesa branca co abobrinhas ao fundo e mais pedaços de brownie desfocados
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4.9 from 9 reviews

Ninguém acredita que este brownie fit leva abobrinha na massa e nenhuma farinha! É chocolatudo e muito saboroso 🙂

Ingredients

  • 2 ovos (100 gramas)
  • 1 1/2 xícaras de manteiga de amendoim (365 gramas)
  • 1 1/2 xícaras de abobrinha ralada (225 gramas)
  • 1 xícara de açúcar mascavo (170 gramas)
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100% (48 gramas)
  • 3/4 de xícara de gotas de chocolate 70% (en option – 113 gramas)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha (en option – 10 ml)
  • Pitada de sal (en option – omita da receita se a manteiga de amendoim já for com sal)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (4 gramas)

Instructions

  • Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180ºC e forre uma forma de 20 x 30 cm com papel manteiga ou papel alumínio untado com um pouco de óleo.
  • Adicione todos os ingredientes em uma bacia grande menos as gotas de chocolate e o bicarbonato de sódio.
  • Mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa grossa e homogênea.
  • Reserve aproximadamente 1/4 de xícara das gotas de chocolate para decorar o brownie.
  • Coloque as gotas de chocolate e o bicarbonato de sódio na massa e mexa rapidamente.
  • Transfira a massa pra forma forrada, espalhe com uma espátula formando uma camada uniforme.
  • Decore com as gotas de chocolate reservadas e leve para assar em forno aquecido por 25 minutos.
  • O brownie fitness está pronto quando a parte de cima está sequinha, ele ainda fica úmido por dentro.
  • Laisser esfriar por completo para depois fatiar, quando quente o brownie é mole, mas assim que esfria ele fica firme.

Notes

  • Você pode trocar os ovos de galinha por ovos de farinha de chia ou de linhaça. Use 1 colher de sopa de farinha de chia ou linhaça + 2 colheres de sopa de água, espere uns 10 minutos antes de usar na receita. Com ovos vegetais a textura fica mais molenga.
  • Você pode trocar a manteiga de amendoim por outra manteiga de castanhas, sementes de girassol, tahine, mas não indico trocar por manteiga de coco.
  • Você pode substituir a abobrinha por abóbora crua ralada ou cenoura crua ralada, mas a receita ficará um pouco diferente.
  • As gotas de chocolate são opcionais e você pode trocar por nozes, castanhas, sementes de abóbora, sementes de girassol, etc.
  • Você pode trocar o açúcar pelo adoçante da sua preferência, mas ficará mais ressecado.

Find it online: https://receitasaudavel.net/fr/receita-de-brownie-fit/