Name: PÃO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR
Prep time: PT-985703H56M34S
Cook time: PT-492852H58M17S
Total time: PT-492852H58M17S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara farinha de arroz (135 g); 3/4 xícara farinha de aveia (90 g); 1/2 xícara polvilho doce (60 g); 1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g); 1/2 colher chá goma xantana; 1 xícara cenoura crua ralada ou picadinha (100 g); 3 ovos (150 g); 1/4 xícara de óleo vegetal (60 ml); 1 colher sopa açúcar de coco (12 g); 1 colher chá sal (5 g); Aproximadamente 1/2 xícara de água morna (120 ml)

Description

Esta é uma receita de pão de cenoura que não precisa ser sovada, em poucos minutos você faz a massa e aí é só esperar o pão crescer para depois assar e se deliciar

Ingrédients

Échelle

INGRÉDIENTS SECS

1 tasse de farine de riz (135g)
3/4 tasse de farine d'avoine (90g)
1/2 tasse de fécule de manioc sucré (60g)
1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (12g)
1/2 colher chá goma xantana

INGRÉDIENTS HUMIDES

1 xícara cenoura crua ralada ou picadinha (100g)
3 œufs (150 g)
1/4 tasse d'huile végétale (60 ml)
1 colher sopa açúcar de coco (12g)
1 colher chá sal (5g)
Environ 1/2 xícara de água morna (120 ml)

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Instructions

Em uma bacia grande misture os secos com um batedor de arames ou um garfo.
Processe os ingredientes molhados, menos a água, no liquidificador até dissolver a cenoura na mistura.
Adicione os ingrediente molhados processados sobre os ingredientes secos misturados e vá adicionando a água morna aos poucos.
Talvez você precise um pouco mais, ou um pouco menos de água, mas use 1/2 xícara como guia, a massa fica grudenta e grossinha, não pode ser muito pesada e nem muito fluida.
Transférer la pâte dans un forma de pão de 22 cm de comprimento, 8 cm de largura e 6 de altura, pressione a massa com a ponta dos dedos molhadas para nivela-la na forma.
Deixe crescer até dobrar de volume em um local que não bata vento, aproximadamente 40 minutos.
Cuire au four préchauffé 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Retire o pão da forma ainda quente, deixe esfriar sobre uma grade ou um prato forrado com papel absorvente. Não corte o pão quente, você estragará a textura.

Notes

Les œufs ne sont pas remplaçables.
Você pode usar azeite, óleo de coco ou qualquer óleo vegetal.
Use qualquer tipo de açúcar, mas não utilize adoçante.

Temps De Préparation: 10 minutes
Temps de croissance : Aprox. 40 minutos
Temps De Cuisson: 30 minutes
Catégorie: Collation
Méthode: Rôti
Cuisine: Brésilien

La Nutrition

Taille D'Une Portion: 12 tranches
Calories: 156
De Sodium: 8%
La graisse: 13%
Graisses Saturées: 5%
- Les Gras Trans: 0%
Les hydrates de carbone: 7%
La fibre: 4%
La protéine: 5%
Le taux de cholestérol: 53 mg