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GRANOLA SANS SUCRE MAISON SAINE

Vidro transparente hexagonal com granola de castanhas e sementes dentro, ao fundo várias frutas: mamão, limão, banana, pera
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À l'examen

Esta granola caseira é realmente saudável e nutritiva, perfeita para você começar o dia com o pé direito

Ingredients

INGREDIENTES CALDA

  • 5 tâmaras jumbo sem semente (110 g)
  • 1/4 xícara passas brancas (40 g)
  • 1/4 xícara água quente (60 ml)
  • 1/3 xícara óleo de coco derretido (80 ml)
  • 1/4 xícara manteiga de amendoim (70 g)
  • 1 colher chá essência baunilha + 1 colher chá canela em pó + 1/2 colher chá cravo em pó + pitada de noz-moscada + pitada de sal (ingredientes opcionais)

INGREDIENTES GRANOLA CASEIRA

  • 250 g amaranto em flocos
  • 250 g quinoa em flocos
  • 1/2 xícara sementes de abóbora (80 g)
  • 1/2 xícara sementes de girassol (80 g)
  • 1/2 xícara nozes (75 g)
  • 1/2 xícara castanha-do-brasil (75 g)
  • 1/3 xícara sementes de chia (50 g)

Instructions

  1. Comece hidratando as tâmaras e as passas com a água quente e o óleo de coco derretido, deixe descansar até perceber que as frutas estão mais macias.
  2. Mettre sur les fruits, déshydratés dans un mélangeur ou un verre mélangeur à main à la poignée, ainsi que le beurre d'arachide et les ingrédients pour la saveur. Processus jusqu'à consistance homogène. pasta uniforme.
  3. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos da granola e adicione a pasta de frutas com óleo e manteiga de amendoim por cima.
  4. Mexa bem com uma colher até perceber que a pasta de frutas está bem espalhada nos ingredientes.
  5. Préchauffer le four à 160ºC (forno baixo).
  6. Espalhe a granola em uma forma grande de 30 x 40 cm et cuire à four chaud 160ºC pendant 15 minutes.
  7. Depois deste tempo retire a granola do forno, mexa com uma espátula e depois retorne ao forno por mais 10 minutes.
  8. Depois deste tempo retire a granola do forno, mexa novamente e volte mais 10 minutes para o forno.
  9. Deixe a granola esfriar dentro do forno para que fique bem crocante.
  10. Armazene em um vidro bem fechado por até 3 meses.

Notes

  • Se não encontrar amaranto e quinoa em flocos você pode usar aveia ou até mesmo fazer uma mistura destes ingredientes.
  • É importante armazenar a granola saudável em um vidro bem fechado para que mantenha a sua crocância.

Find it online: https://receitasaudavel.net/fr/granola-saudavel/