COMMENT PRÉPARER UNE PÂTE À GÂTEAU AU CHOCOLAT MOQUETTE ET MOELLEUSE

1. Graisser un moule moyen de 23 pouces avec un trou au milieu avec un peu d'huile et saupoudrer de poudre de cacao. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients humides, moins d'eau avec du café instantané.
3. Faites chauffer l'eau et ajoutez le café instantané.
4. Ajouter tous les ingrédients secs, sauf la levure, aux ingrédients humides mélangés, la pâte doit être épais et homogène.
5. Ajouter Eau chaude avec du café instantané dans la pâte et mélangez bien, la pâte sera un peu plus molle.
6. Terminez en ajoutant la levure chimique, remuez rapidement et transférez dans le moule préalablement graissé et saupoudré.
7. Cuire au four four chauffé à 180ºC pendant environ 35 minutes, si vous avez un brunisseur au four, allumez-le pendant les dernières 5 ou 10 minutes.
8. Faites le test du cure-dent, lorsque le cure-dent ressort propre, le gâteau est cuit.
9. Laissez-le refroidir complètement puis retirez-le du moule.

MÉTHODE DE PRÉPARATION GÂTEAU AU CHOCOLAT MOQUÉ ET MOQUÉ

1. Ajouter tous les ingrédients de la garniture dans une petite casserole et cuire à feu moyen/vif, en remuant de temps en temps.
2. Cuire environ 5 minutes, le bon point est lorsque vous passez la spatule au fond de la casserole et commence à former un chemin. Couvrir immédiatement le gâteau.