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BOLO DE BANANA COM AVEIA E CHOCOLATE

Bolo redondo com furo no meio de banana com chocolate sobre um prato branco, ao fundo bananas desfocadas e pratinhos pequenos desfocados
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5 from 17 reviews

Receita rápida feita em menos de 10 minutos! O bolo é fofinho, saboroso, nutritivo e vai deixar você satisfeito por muitas horas.

Ingredients

  • 1 xícara de banana bem madura amassada (250 gramas)
  • 3 ovos 
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (2,5 ml)
  • Pincée de sel
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo (90 gramas)
  • 1/3 xícara de óleo (80 ml)
  • 1 xícara de gruau (120 gramas)
  • 1/3 xícara polvilho doce (40 gramas)
  • 1/4 xícara cacau 100 % (22 gramas)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 gramas)
  • 1/3 xícara gotas de chocolate ou chocolate picado 70% (45 gramas)

Instructions

  1. Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma redonda com furo no meio de 23 cm de diamètre com um pouco de óleo e polvilhe cacau em pó usando uma peneira.
  3. Em uma bacia grande esmague as bananas com um garfo até formar um purê.
  4. Meça 1 xícara de banana, se sobrar bananas coma ou use em outra receita.
  5. Adicione os ovos, o vinagre de maçã, a essência de baunilha e o sal e mexa até formar uma mistura uniforme.
  6. Adicione o açúcar e mexa novamente.
  7. Depois de misturar o açúcar adicione o óleo e mexa bem.
  8. Adicione a farinha de aveia e mexa até incorporar na massa.
  9. Adicione o polvilho doce e mexa novamente.
  10. Peneire o cacau em pó sobre a massa para evitar grumos e mexa novamente, lembre-se de limpar as laterais da bacia para garantir que tudo se misture por igual.
  11. Finalize a massa peneirando o fermento e o bicarbonato de sódio et remuez rapidement.
  12. Adicione as gotas ou pedaços de chocolate, mexa novamente e transfira a massa para a forma.
  13. Cuire au four préchauffé 180º C por aproximadamente 25 minutos.

Notes

  • Não exagere na quantidade de banana na massa.
  • Les œufs ne sont pas remplaçables.
  • Para deixar o bolo mais adocicado use açúcar demerara.
  • Adicione nozes, passas, castanhas, cramberries, banana picadinha, mas não exagere na quantidade.

Find it online: https://receitasaudavel.net/fr/gateau-a-la-banane-et-a-lavoine/