Name: BOLO SEM AÇÚCAR DE FUBÁ
Prep time: PT-492792H7M12S
Cook time: PT-492792H7M12S
Total time: PT-492792H7M12S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de fubá fino (18 gramas); 2 colheres de sopa de polvilho doce (15 gramas); 2 colheres de sopa de farinha de aveia (15 gramas); 2 colheres de sopa de erythritol, xylitol ou sacarose (30 gramas); 1/4 colher de chá de erva-doce e pitada pequena de sal (opcional); 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas); 1 ovo (50 gramas); 2 colheres de sopa de óleo de coco (30 ml)

Description

Receita rápida de bolo de fubá sem açúcar, sem leite e sem trigo pra você fazer no seu café da tarde e matar sua vontade de comer um bolinho!

Ingrédients

Échelle

INGRÉDIENTS SECS

2 colheres de sopa de fubá fino (18 grammes)
2 colheres de sopa de polvilho doce (15 grammes)
2 colheres de sopa de farinha de aveia (15 grammes)
2 colheres de sopa de erythritol, xylitol ou sacarose (30 grammes)
1/4 colher de chá de erva-doce e pitada pequena de sal (opcional)
1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 grammes)

INGRÉDIENTS HUMIDES

1 œuf (50 grammes)
2 colheres de sopa de óleo de coco (30 ml)

Mode De Cuisson Prevent your screen from going dark

Instructions

Unte uma frigideira pequena antiadhésif de 13 cm de diâmetro por 4 cm de profundidade avec un peu d'huile.
Em uma travessa pequena ou prato de sopa misture todos os ingredientes secos, moins la levure.
Faça uma cavidade no centro do ingredientes secos e adicione os ingredientes molhados.
Com o garfo bata o ovo e o óleo e aos poucos vá incorporando os ingredientes secos até forma massa cremosa e uniforme.
Adicione o fermento, mexa rapidamente e depois transfira a massa para frigideira previamente untada.
Leve para assar sobre a chama mais fraca do fogão, use grelha dupla ou tripla para manter a chama afastada da frigideira.
Cuire au four environ 7 minutos tampado em fogo mínimo.
Desligue a chama e deixe a frigideira tampada sobre a chama desligada por aproximadamente 5 minutes.
Use uma espátula de silicone para soltar as laterais e depois enfie-a por baixo para virar o bolo.
Asse por mais 2, 3 minutos, até ficar douradinho.
Transfira o bolo para uma grade ou prato forrado com papel absorvente e espere esfriar antes de consumir.

Notes

Você pode substituir o adoçante pela mesma quantidade de açúcar demerara.
Se usar a sucralose meça 2 colheres de sopa, não é o mesmo peso em gramas que o erythitol.
Você pode usar qualquer óleo ou manteiga derretida.
Você pode aromatizar com canela ou outras especiarias.

Temps De Préparation: 5 minutes
Temps De Cuisson: 10 minutes
Catégorie: Collation
Méthode: Poêle à frire
Cuisine: Brésilien

La Nutrition

Taille D'Une Portion: 2
Calories: 232
De Sodium: 3%
La graisse: 33%
Graisses Saturées: 62%
- Les Gras Trans: 0%
Les hydrates de carbone: 9%
La fibre: 3%
La protéine: 6%